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第一百零四章 下岗潮(第1页)

王小川带着梦梦去了金牛县满亭芳大饭店,去那里跟孩子的爷爷奶奶住两天,顺便也看望一下二位老人。

王小川的父母现在住在满亭方大饭店里,过得很舒适愉快,两室一厅的房间,吹拾得干净整齐,家具家电生活设施一应俱全,老俩口除了每天早上忙活一下,其他时间几本没啥事可做,可两人闲不住,经常去后厨或前厅帮帮忙。

二老见到儿子,孙女,自然是高兴得不得了,老爷子楼着孙女亲了又亲,又说马上去厨房,让他们安排一桌好菜,爷儿俩喝一台。

老婆子叫住了老爷子,说:“你别去麻烦别人了,厨房那边忙得很,我们就这几个人,我张罗几样荣就行了,误不了你们喝酒。”

“妈,别了,让爸去安排吧,虽然说您老的手艺不赖,但也比不上人家饭店的大厨嘛。

再说,我看今天吃饭的客人并不是很多,厨房应该不会很忙。”

“小川,你不知道,前两天方总把满亭芳饭店的大厨们都给调走了,说是去成华市那边帮忙。

这边就留了三四个厨子,根本忙不过来,所以现在的食客才少了一些。”

听了这话,王小川觉得很奇怪,成华市桂花香大酒楼刚开业不久,原本店里就有很多厨师,又有行政总厨林师傅亲自坐阵,哪里还用这么多厨师,把人都叫过去干啥呢?

他正在琢磨这个问题时,方桂芬的电话就打过来了:“王老板啊,你快来桂花香酒楼指导下我们的工作吧,实在是应付不过来了啊。”

电话里方桂芬一开口就急切地说道。

“开饭店是你方总的长项,有什么用得上我去指导的啊?”

王小川回答。

“唉,你不知道。”

方桂芬在电话那头叹了口气说道,“这两天全省各地的人都来我们饭店了,推都推不掉,天天爆满,门口停的车把街都给堵了。”

“生意这么好啊,那你还愁啥,不是应该高兴才对吗?”

王小川没想到酒楼的生意竟然这么好,他都觉得有些奇怪,“都是些什么人来吃饭啊?”

“哪里的人都有,有成华市区县的,有周边青羊,武圣,西坝的,他们不光是来吃饭,还要学习考察,请我们介绍什么改制的经验,我哪懂这些,你说愁人不愁人嘛?”

方桂芬在电话里将情况大致讲了一遍。

原来上次干部培训班结业典礼过后,各位县级领导都回去传达了牟副省长在结业典礼上的讲话精神,重点说了对桂花香酒楼改制成功的肯定,而当时各地都有很多类似的国营服务行业,在新兴的民营企业的冲击下,都处于不景气的状态,都在探索改制重组的办法。

各地的领导把牟副省长说的话当成了圣旨,纷纷都组团来桂花香酒楼考察学习,取经来了。

“呵呵,你方总经理一下成了红人,还有些不习惯吧,你不要着急啊,我给你介绍个人,他要出面去帮你应付这些,保证得心应手,你以后就只管做好生意赚钱就行了。”

王小川听了方桂芬的介绍后,笑着说道。

“好啊,那真是太好了,是哪位,你赶快说啊。”

“原桂花香酒楼的总经理汪成啊,这么长脸的事情,他参与不上,一定很着急呢,你把各个来访单位,什么考察学习,介绍经验啊,这些事情都交给汪总来做,他一定会尽心尽力的完成好的,你以后就只管安排他们用餐,然后结账买单就行了。”

果然,当天下午,方桂芬就又给王小川来了个电话:“王老板,你真是识人善用啊,这个汪成干这个真是太给力了,他马上就带了个专项工作组进驻到我们酒楼,对每个来访单位都用心讲解介绍他们改制重组的做法和经验,还印制了好多文件材料,给大家,那些来访的人都可高兴了,消费起来也大方得很啊,你不知道这几天的营业额真是高得吓人。”

方总在电话里兴奋地汇报道。

“对了,王老板,还有几家地方的国营餐饮酒店,也想跟我商量一下并购重组的事宜,你看我们有没有必要跟他们接触接触?”

方总又在电话里请示道。

“这很好啊,你跟林师傅商量一下,选几个好的点,可以先去看看,考察一下,这里面说不定有很多优质资产,只是被他们埋没了,没有光而已。

不过,人才建设是关键啊,你这才开了两个店,遇上事就只有拆东墙补西墙了,以后可怎么办。”

“是,是,是,王老板批评得对,这次是弄得我有些措手不及的。”

方桂芬连忙在电话里认错道。

放下了电话,王小川在心里思索起来,国有企业改制这个浪潮已经汹涌而来,紧接着就是职工下岗潮的来到,中国改革开放带来的阵痛期到了,对很多人来说,这是一个苦难,而对有些人来说,这又是一个机会。

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