姜雷夹了一筷子肥中夹瘦的肉片塞到嘴里,摇头晃脑的评价:“肥而不腻,酥糯爽口。
好吃。”
姜雪吃的是一片猪耳朵立即道:“糯而藏脆,别有风味。”
一家人欢天喜地。
村里人送来了两板豆腐,是姜有善早就订了的。
做豆腐的闻着香味儿笑道:“你家做的这怪香呢。
可有多的?让我拿一板豆腐给家里老婆孩子换些?”
过年的豆腐紧俏,做豆腐的这家人忙的满脸红光,这是他家的旺季啊,老婆孩子齐上阵,忙活一腊月足够家里过个好年。
拿豆腐换一次肉吃打牙祭。
姜有善搓搓手,“有有有,等着我拿碗给你盛去。”
等到了厨房姜有善犯了难,一板豆腐三十文,一斤猪下水比肉便宜一半十文钱,可那是生的价格,他还没吃够呢,三斤猪下水换一板豆腐感觉有点舍不得,怎么办?
主要是他还没吃够呢。
蔡氏拿了五十文钱有些好笑的给姜有善:“别发呆了,订豆腐的时候给了十文钱,豆腐钱给人家都结了吧,肉呢,就拿一小块给人家。
你呀你,平时嘴笨,一道让人占便宜的时候咋就嘴这样快呢!”
姜有善扶额:“孩子娘,以后你多提醒着我点儿。”
说完还往姜月那边望了望。
姜月微微一笑,就给她爹这个面子了。
做豆腐的也是会来事的,等第二天送碗的时候,送个满满一盆豆花。
蔡氏热了拌了点咸菜给家里吃。
豆腐送来,蔡氏就开始忙活起来肉馅加上豆腐炸,地窖里存的各种蔬菜,该洗的洗,该泡水的泡水,哐哐哐切成丝,剁剁剁剁成馅,素丸子,肉丸子,萝卜丸子,小酥果,芝麻球,肉段春卷,各种炸货不重样。
姜月不解:“炸这么多?”
“当然得多做了,过年呢,平时不舍得给你们吃的,等让你们一次就吃够。
等下次想吃就是明年了。”
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