姜雷夹了一筷子肥中夹瘦的肉片塞到嘴里，摇头晃脑的评价：“肥而不腻，酥糯爽口。
好吃。”
姜雪吃的是一片猪耳朵立即道：“糯而藏脆，别有风味。”
一家人欢天喜地。
村里人送来了两板豆腐，是姜有善早就订了的。
做豆腐的闻着香味儿笑道：“你家做的这怪香呢。
可有多的？让我拿一板豆腐给家里老婆孩子换些？”
过年的豆腐紧俏，做豆腐的这家人忙的满脸红光，这是他家的旺季啊，老婆孩子齐上阵，忙活一腊月足够家里过个好年。
拿豆腐换一次肉吃打牙祭。
姜有善搓搓手，“有有有，等着我拿碗给你盛去。”
等到了厨房姜有善犯了难，一板豆腐三十文，一斤猪下水比肉便宜一半十文钱，可那是生的价格，他还没吃够呢，三斤猪下水换一板豆腐感觉有点舍不得，怎么办？
主要是他还没吃够呢。
蔡氏拿了五十文钱有些好笑的给姜有善：“别发呆了，订豆腐的时候给了十文钱，豆腐钱给人家都结了吧，肉呢，就拿一小块给人家。
你呀你，平时嘴笨，一道让人占便宜的时候咋就嘴这样快呢！”
姜有善扶额：“孩子娘，以后你多提醒着我点儿。”
说完还往姜月那边望了望。
姜月微微一笑，就给她爹这个面子了。
做豆腐的也是会来事的，等第二天送碗的时候，送个满满一盆豆花。
蔡氏热了拌了点咸菜给家里吃。
豆腐送来，蔡氏就开始忙活起来肉馅加上豆腐炸，地窖里存的各种蔬菜，该洗的洗，该泡水的泡水，哐哐哐切成丝，剁剁剁剁成馅，素丸子，肉丸子，萝卜丸子，小酥果，芝麻球，肉段春卷，各种炸货不重样。
姜月不解：“炸这么多？”
“当然得多做了，过年呢，平时不舍得给你们吃的，等让你们一次就吃够。
等下次想吃就是明年了。”
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