“小安,快。”
沈安蹦蹦跳跳跑出去,一就看到姜南手中小糖。
一个形状奇怪小猪。
“嫂子,小猪。”
姜南把糖画递给沈安,看着小孩笑出,她揉了揉沈安脑袋。
“嫂子去煮绿豆汤。”
沈安一听,拿着糖颠颠就跟着一起去了。
姜南把鱼用木桶装着,打水把绿豆洗干净。
她一抬头,沈安在灶间坐着,小心翼翼地着糖。
“小安,能给嫂子生吗?”
“可以。”
沈安一手拿着糖,一手熟练地生。
冷水下洗净绿豆,加入过绿豆三分清水,大开煮。
姜南煮上绿豆,把鱼拿到院处理。
破鱼,刮鳞,片鱼片,姜南刀工很好,薄厚适中鱼片备好。
她在木案板上,一刀背一颗蒜。
整齐刀剁声响起。
在外头做工听见声音,自觉笑了。
“也知道郎媳妇今会做什好吃食。”
一群叽叽喳喳说着,丝毫影响手上动作。
周氏从院菜地除草。
锅里煮绿豆咕噜噜冒泡。
她把灶里减小。
姜南正在切前从山上摘下野生椒。
一切食材备好。
姜南把绿豆汤盛出,她用冷水冷着。
她开始做蒜蓉鱼片。
先把水烧开,开,倒入鱼片,一个眨时间,就能捞起。
姜南把烫好鱼片沥水。
干锅倒油,油热倒入准备好蒜蓉,炒香,加酱汁,醋汁,把切好野生椒一起放入,翻炒。
油光水亮,蒜蓉混着油香,让咽口水。
最倒入鱼片,小心翻炒,让每一片都裹上酱汁,最放入葱叶点缀。
香辣可口蒜蓉鱼片就做好了。
姜南把馍馍蒸上,动作娴熟地炒了几个炒菜。
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