当江城子从浴室里出来时,江流儿已经在卧室里等着,随后在他面前左扭右扭,似乎正在展现自己妖娆的身段和新换的衣服。
然而她不知道的是,江城子什么也看不见。
江城子波澜不惊地从她面前走过。
“老师!”
那是一位精心打扮的少女在他身后表达着被无视的不满。
“先待在房间里,饭好了叫你。”
江城子头也不回地说道,随后走进了厨房。
少女气鼓鼓地坐在床边,随后报复性地钻进了江城子的被窝,左滚右滚,将原本整洁的床铺弄的乱糟糟。
她裹着充满老师气味的被子,用手捋了捋自己的头,在身上摸了摸,现随身携带的化妆镜落在了房间。
她环顾四周后,最后无奈说道:“老师也真是节省,连个镜子都没有。”
索性,她不管已经杂乱的型重新将自己蒙在被子里,不知道在做些什么。
另一边。
江城子正在思考用手边的食材做些什么。
鸡杂和猪肉都还有剩下,但天天吃肉的他已经开始腻了,土豆也是。
他似乎想到了什么,从头上已经歪斜的柜子里拿了一个袋子,打开一看,是面粉。
上次江小米把面粉撒了一地,他已经将能收集起来的面粉都救了回来,但还是损失了三分之一。
那次之后,他也明白了,该享受的还是早享受,免得以后没机会了。
更何况他已经跟莫迪商量过,让它帮忙搜集一些酱油、醋又或者米面之类的厨房用品。
而这次他打算将半袋精面全部用掉,做他之前做过一次的手擀面。
他先准备了一个大点的盆,舀了两碗半的生面,又接了一碗冷水。
他将两边的袖子撸起,先在生面盆里撒了一点盐,这是他在其他烹饪书上看到的小技巧,这样和的面更加劲道。
为了能够充分将水和面结合,他并不是一次性将水全都倒进生面里,而是先加一点冷水,与一部分生面混合变成面絮;然后再加一点水,将一部分生面和成面絮。
持续这样的步骤,直到盆里所有的生面都变成面絮,接下来开始正式和面。
只见他踮起脚尖,用力按压将散开的面絮揉捏、按压成面团,盆壁和手上的面也不能浪费,就这样按压了几分钟,得到了一个硬面团。
但还不能开始擀,这样的面团只是初步成形,水和面还没有完全结合,所以接下来一步就是醒面。
将面团放在盆里密封,静置了十分钟。
在这个过程,江城子也没有闲下来,准备了老三样葱姜蒜和辣椒。
醒完面,接着和面,因为接下来还要擀,所以面团需要硬一点,将原本坑坑洼洼的面团揉到光滑如玉就差不多了。
稍微将面团压扁,在上面撒上一部分剩余的面粉,就可以开始擀了。
当然擀的过程也需要一定手法,不过次数多了自己摸索也能明白,需要注意的事这个过程要不断在面皮撒上面粉,书上写最好是淀粉,只是他没有。
擀了来回将近上百次,原本只比巴掌大的面团,变得让小小的灶台已经容不下。
感觉差不多了,江城子将面皮折叠起来成近似长方形,随后用菜刀切条。
面条粗细全由自己把握,江城子不喜欢粗的,所以就切的比较细。
面已成,接下来就是煮面,相信这一步每一个人都会。
但江城子不局限于此,切了一些鸡杂,用刚才准备的辣椒等,按照牛杂火锅的步骤,做了一份香辣鸡杂。
煮碗面,冷水惊一下,然后捞出,浇上香喷喷、热乎乎的鸡杂,一份香辣鸡杂面就成了!
江城子用两个大碗盛好,拿起一个铁盆敲了敲,朝着厨房外喊道:“开饭了。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
传闻,从木叶建村之初,就有这样一家料理店。从凌晨开始营业,直到天亮之时关门。香味弥漫在小小的空间之中,令人沉醉。人们称呼这里为,七味居。...
预收文六零年代先婚后爱原来我是偏执大佬的白月光当玄学大佬穿成豪门假千金戳专栏求收藏下面是本文文案偏执糙汉vs软甜娇娘在村里穷的叮当响的肖卫国,突然从外面带回来一个比村花还好看的...
功夫究竟是什么花架子还是杀人技三千年冷兵器战争和无数民间私斗酝酿出来的把式,究竟是不是骗局国术流开创者,功夫小说第一人梦入神机,在本书中为您揭秘。止戈为武,点到为止。你若无敌,将会如何...
天照是神的怒火,月读是神的悲悯,须佐能乎是神在地上动刀兵的最强武装,而拥有这一切的我,就是神!带着写轮眼的穿越者,作为唯一的人类超凡降临到了东京。神罗天征天碍震星地爆天星无限月读,创造一个又一个神迹。世间唯我独法,人前显圣,直到威压全国!...
仙宗小天才渡劫失败,魂穿成现代小网红后。非常美貌刚毁容。一线别墅烂尾的。身为老板欠债的。墨仙仙从头再修仙,这都不是事儿道君的现代修仙生活,就是这么滴变幻莫测,且刺激。有修仙世界穿梭,...
预收重返23重生九零求收藏对于如意村里的白桃桃,大家除了羡慕嫉妒恨以外也没啥好说的了明明是个傻子,却偏偏好看的像个仙女村里的后生都爱她被全家人给宠得差点儿连路都不会走了。海...