“两位老爷子,这位女师傅呢,姓甘,三平村人,是个大学生,家里父亲开了个小饭馆,但听说手艺只是一般。
但甘大厨用她爸爸也没有的手艺征服了十里八乡乡亲们的胃。
据说啊,只要是请来甘大厨烧席,那主人家就会立刻凭空多少几十上百的亲戚,都争着上人情想来吃席呢!”
两位老爷子活了这么大年纪还是头一次听说这么离谱的事情,王老爷子忍不住问道:“有这么夸张?”
“我打听过,是真的呢!
而且不仅主家凭空多了那么多亲戚,想吃席的人太多,桌椅碗筷都不够摆的,很多人想吃也吃不着,真就是抢着给主家上人情长面子都抢不到呢!
我听说后来还明了一种站席,没有座位,就只能站着吃一碗面,就这样来的人还很多呢,还说站席吃面算是个待遇,因为甘大厨做的面真的很好吃!”
当时卞老爷子也听过小黄说,可是却没说得这么细,现在听得诧异不已:“这么厉害?不是说她爸爸只是开了一家小饭馆,手艺很一般,她的手艺怎么会那么好?”
做菜讲究传承!
身为旧时代酒楼的少东家,卞老爷子很清楚这一点,在做菜这一道上,没有天才能不用任何传承和教导就能有那样好的手艺!
“老爷子,这我也听说了,大家伙儿都说她是在外地求学的时候遇到了某位隐世高人,那位高人是御厨之后,甘大厨不知怎么地入了他的眼,倾囊相授教了甘大厨一身的本事。”
“……真是越说越没边了,小娃子去外地求学那得是大学吧?就这么几年,遇到了一个隐世御厨还将人一身本事全学了来?灶台上那可都是经年的手艺,不是两三年就能成一位大厨的。”
卞老爷子实在是不信,几年的培训能教出一个能上手炒菜的厨子,绝不可能教出小黄口里那种大厨。
农村大席他早年间也吃过的,那些烧席师
傅的手艺虽说粗糙了点但味道都还不错学两年就能力压十里八乡最好的烧席师傅那根本不可能嘛!
卞老爷子也想不到甘脆儿的来历那么特殊要是正经抡起来甘脆儿比他还年长呢!
“我也不知道啊但是乡亲们都是这么传的现在大家伙儿都以请到甘大厨烧席为荣谁家请到甘大厨来烧席谁家就有面子
王老爷子跟听故事会似的脱口而出:“照你这么说的话我的寿宴能约到这小丫头还是我走运了?”
“嘿嘿也不能这么说……”
小黄尴尬地笑了笑“不过确实挺多人想约她的。”
“好家伙浩浩就给我找来一位乡下的女师傅现在变成了香饽饽了?真有这么厉害?”
对口味并不怎么追求的王老爷子也起了点兴趣。
主要是人家这经历跟故事书里似的他还真有点新鲜八十八岁的人了能让他感到新鲜的事情已经不多了!
“明天尝一尝不就知道了?”
卞老爷子本来只是觉得自己恐怕活不了几年想跟老朋友再聚一聚才赶了过来并没有对宴席抱有什么期待现在对明天的酒席也有了盼头。
“没想到老了老了还能碰见这么一件趣事那明天就尝尝呗!
看看那小丫头到底有多厉害。”
王老爷子也笑了起来。
甘脆儿还不知道自己在十里八乡的名声都传到了两位老爷子耳朵里甚至连站席的梗都知道了不过就算知道了也无所谓她又不会怯场。
第二天一大早厨师们就早早来了厨房紧张刺激地开始做菜。
甘脆儿正在做一道正宗的鲁菜——奶汤全家福这道菜一直都是传统压席的菜寓意很好顾名思义祝愿阖家幸福。
王家寿宴排场并不大请的都是亲戚近朋算是家宴老寿星年纪又大了阖家幸福正是这个年纪的老人所盼望的。
奶汤全家福又被称为鲁菜版的佛跳墙讲究一个鲜、香、醇、清最重要的就是那锅奶汤。
奶汤不
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