一个个不同部位的肉块摆放在操作台上，
他在想着如何用不同部位做菜。
侯天这时候进来了，
他是丰泽园的学徒，平时做些杂活。
“你明天去找你师兄何大清，推着板车去，把我要的整只羊运回来。
以后你师兄回到丰泽园，你就跟他学，我会让他教你的。”
张奎说道。
侯天听到这消息立马高兴的回答道“好的，师傅。”
他已经在丰泽园好久了，但是一直只是做大家的，因为没有人教，他平时只是做一些切菜啊，配菜之类的杂物，
而如何烧菜，如何把握火候，是没有人教的。
师傅不话，别人不会主动教，
他名义上就是张奎的学徒，
干杂活本身也是他的义务，每个厨师本身就是这样过来的。
而侯天就是把杂活做得很好的那种，完全找不出一丝错误。
张奎也打算趁着何大清回来没有固定的帮厨这个时间，把侯天提升为帮厨，
然后让何大清教一教做菜的基础，之后能学多少，学成什么样子，就看侯天个人的悟性了。
毕竟张奎除了是丰泽园的大厨以外，还是后厨的负责人之一，
平时要管的事情多了，忙不过来，
而且还要维护好一些有影响力的客人。
这时候他的三徒弟，李展过来了。
“师傅，你找我？”
张奎说道“你去邀请一些重要的客人，今晚试菜，告诉他们今天的食材难得，雪狼肉。
两桌，预定制，定完为止。”
“好的，师傅。”
李展点头说道。
接着他有些迟疑道“师傅，这会不会有些太霸道了，2桌，还定位为止。”
“听我的，你去联系客人就是了。”
张奎无所谓的摆了摆手。
他大半注意力都在食材和菜谱上，
两桌菜要做什么，怎么做，他都已经想好了。
“好吧，师傅。”
李展无奈的点头出去了。
他有些忧心忡忡的样子，把消息告诉了前厅的工作人员，让他们通知四九城的客人。
丰泽园的工作人员听到这个消息，大多非常惊奇，因为这种试菜，预定模式，很久没有出现了。
不过他们还是立马行动起来。
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