利达文学网

第 41 章 东坡肘子（第1页）

《我的卤味店美味》全本免费阅读

仅一棵桔子树，被他找到十来个知了猴。

12个知了猴，能卖96块呢！

对于小孩来说，这是一笔不菲的零花钱啊！

他折回来给颜烟瞧，刚才的收获：“我刚抓了12个，你真不要？”

颜烟：“不要，你自己留着。”

大家把这片果林全部翻找一遍，头顶的太阳火辣辣，热汗如注，从脑门缓缓流下，阻挡了视线。

小孩们拿袖子擦着汗水，又累又渴，决定先回家吃饭喝水，晚上再来。

颜烟慢悠悠跟着小孩回去，走出小巷子，她就知道回去的路了。

见她回来，大伯母凑来一瞧：“豁，这么多啊！”

黄秀兰跟过来瞧，桶内空荡荡，只有一只知了猴，被人翻了身，此刻四脚朝天，蹬着腿儿：“真多啊！”

“豁，就一个啊！”

颜国华同志也被骗到，他拿个毛巾擦拭脸颊和脖颈处的热汗，这样的天气用土灶做饭，真是一件难熬的事。

扫见旁边站着瞅热闹的一群小孩，笑话颜烟没抓到几个。

大伯母问：“你们抓了多少？”

大家得意洋洋展示自己刚抓获的战利品，其中属黄衣服小男孩抓的最多。

大伯母扭头对颜烟说：“抓这个看运气，晚上大伯母带你抓，白天少，抓不到很正常嘛！”

颜烟被安慰到了：“好。”

锅里炖着肘子，香气分子飘散在空气里。

有小孩猛吸一口肉香，馋得吞口水：“好香啊，我刚抓了十几个知了猴，回去我也让妈妈给我炖肉吃。”

村里家家户户飘出薄烟，远远听见村口有人喊自家小孩吃饭。

小孩堆里有人遥遥应和一声，跟身旁伙伴说：“我奶喊我吃饭，我回家了。”

小孩们呼呼啦一下子全部跑走，院门口恢复平静。

颜烟拿棍子逗知了猴玩儿，白白等小孩们走掉，才从院里钻出来，趴在树荫，吐着舌头，瞅着颜烟和她的知了猴。

瞅了会儿，白白把下巴搁在前爪上，等开饭。

为了等待这道东坡肘子，忙到一点钟，终于吃上午饭。

不锈钢盘里，盛放一个大肘子，肉肘子足有柚子大小，颜色红亮鲜艳，特别漂亮。

东坡肘子摆在盘子里，浇上一勺肉汁浓汤，鲜亮的酱红色，像是被挂了一层黏黏的浓蜜。

一端出来，立刻迎来了大家的夸赞。

唯一让颜国华不满意的是，大哥家没有漂亮的餐具，这个肘子放白净的大圆盘子里，得多漂亮啊！

跟饭店大厨做的一模一样。

家里最大的餐具，只有这个不锈钢盘，一下子拉低了肘子的颜值。

颜国华一手拿叉子，一手拿勺子，给大肘子脱骨，方便分吃。

炖了两个小时，肉肘子炖得软烂脱骨，很快被颜国华处理好。

他妥帖地用勺子舀上碗底的浓汤，均匀淋在肘子肉，保证每一块皮肉裹满了汤汁。

等长辈们坐下，颜烟捧着饭碗，夹起一块肥瘦相间的肘肉，包在嘴巴里。

一口肉汁四溢，皮质炖得入口即化，满满的胶原蛋白。

肉香浓郁，软糯糯，一点不柴。

肥肉部分绵软，似是品尝着细滑的嫩豆腐。

口感有点类似颜烟炖过的酱卤肘子，她的主打咸香口，老爸今天做的东坡肘子偏甜咸。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。