,原因是鱼身小,脂肪含量低,无人爱吃,再者巴浪鱼不及时食用只能以鱼干方式保存,影响口感。
阿洛忽然质疑:“不对吧?我之前吃过一次巴浪鱼,不便宜,而且味道确实可以。”
“你买的是养殖的吧?那肯定贵。”
金旺摇头。
此话一出,阿洛和许守荣他们面面相觑,满脸的问号。
养殖的贵?
你要不要听听你自己说什么?
黄浩鑫见他们这种表情,并不惊讶,解释道:“巴浪鱼是少数养殖的比野生的好吃、值钱的海鲜。”
没错!
野生的巴浪鱼反而不值钱。
对不了解的人来说,确实有点倒翻天罡的意思。
“养殖的更贵?为什么呀?”
阿洛满是不解。
一直以来,绝大多数中药材、水果或是鱼类,野生状态下生长的,往往要比人工种植或养殖的来得珍贵。
在大家的观念中,野生状态下,生长过程需要经历更加严厉的生存考验,摄取的营养也更加丰富且无污染,在数量上也更加稀少,在价值更高数量更少的情况下,价格自然更贵。
如今,有人告诉他们,养殖的比野生的更贵,确实让他们大吃一惊。
太反常了。
“因为野生的巴浪鱼皮糙肉柴,并不好吃,以前就是廉价鱼,通常是拿来晒鱼干的。
但养殖的巴浪鱼一反常态,脂香肉厚,肉质鲜嫩。
所以,养殖的巴浪鱼比野生的贵很多。”
金旺告诉大家。
野生的巴浪鱼几块钱一斤,甚至还不好卖。
而养殖的巴浪鱼四五十元,贵好几倍。
巴浪鱼最好吃的做法是盐烤,用新鲜的土豪巴浪鱼,洒上精细的白盐,经过炭火的熏烤,原本柔软的鱼皮逐渐变得坚硬,像穿一层铠甲。
只要用刀划开一侧,翻起鱼皮露出软嫩的鱼肉,伴着独特的酱料,送入口中,一口鲜甜,令人回味无穷。
“那太少见了。”
听金旺他们这么说,阿洛等人才打消出去捡鱼的想法。
几块钱一斤,根本不值得他们冒险去捡鱼。
毕竟现在渔船那么晃,不小心掉进海里,那相当危险,能不能救上来都是一回事。
海洋的天气变化莫测。
那么恐怖的天气,竟然在半个小时内销声匿迹,海洋恢复了平静,明媚的阳光再一次洒下来,晴空如洗,一尘不染。
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