她做的是一道熏鸭脯,一道萝卜糕、一道萝卜虾皮汤。
风格偏家常,味道尚可,却上不得席面。
轮到沈婍,她的神色不再如之前一般轻松,反而有些凝重。
她的婢女端出的三道菜,依次是炙鸡鸭、鹌鹑羹、茯苓糕。
三道菜味道都不差,但比起沈姝的三道还是不免差点意思。
毕竟这三道菜大家在老太太这里是常吃的。
最后老太太话,将炙鸡鸭和茯苓糕添进了寿宴的席面里。
三道进了两道,沈婍对这个结果还算满意。
接着是四姑娘沈妙,她的菜的确都是江南特色,一道松鼠桂鱼,一道蜜汁灌藕,一道梅花糕。
老太太尝了,又让大家也跟着尝尝,最后众人一致认为松鼠桂鱼的味道最好。
蜜汁灌藕的藕没有选好,不脆,反而有些柴。
不过也能理解,现在这个时节自然没有好藕。
至于梅花糕,烘烤的火候太过,厨子的手艺明显没到家。
最后去二留一,只松鼠桂鱼被添进了寿宴席面里。
沈妙对这个结果并不满意,她是没想到自己竟然没比过沈婍。
毕竟她的菜可比沈婍新奇的多。
好在还有沈妩,她安慰自己再如何总不会垫底。
她打听了,三房可没请什么大厨,昨日是沈妩自己在厨房折腾了一整天。
她们这样的官家贵女,说是学厨艺做菜,却谁也不会亲自上手。
她就不相信沈妩自己个儿真能做出什么惊艳的菜。
沈妩不知别人的心思,只将自己的三道菜摆放在桌上。
“这道叫豆腐皮包子,这道叫镶银芽,这道甜点叫白玉酥酪。”
她依次为众人介绍。
沈婍坐在老太太身边探眸一看,不由“扑哧”
一笑:“五妹妹这菜名倒是取得文雅,只是这菜……这是豆芽吧?”
沈妩神色从容的点头,“三姐姐没看错,是豆芽。”
这下不止沈婍,连沈妙和沈谚等人也忍不住凑过来看。
“五妹妹,炒豆芽这样的家常菜怕是上不得席面呢。”
沈妙神色放松道。
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