路上顾风兄弟跟说了,你太会弄些,放心交给嫂子,保准会丢份儿。”
顾风杀猪杀了足足三个小时,终于把都分条切开。
送每条都带骨头,切得很均匀。
两个猪俞娇给抹了一遍盐挂在凉处,也知道现在天气会会坏掉,估计会儿气温十五度左右。
里吃猪下水,主要猪下水味太重。
大肠俞娇也会处理,她也懒得琢磨,猪肚俞娇让顾风给留下。
上次那头小猪仔猪肚让顾风给扔了,俞娇可惜了好一阵子。
中午四个菜也确实够八个吃,主要装菜用都大盘,一盘在现代可以装两盘了。
里吃饭就大口吃饭小口吃菜,同于现代大家聚餐以喝酒吃菜主。
下午顾风也加入到盖房中,俞娇就把狐狸给卤了,顺带一起卤了猪肚和一大块猪五花。
卤香味飘院子都,大伙儿都问顾风俞娇在做什吃食香。
桂花嫂子在一旁看俞娇卤,“娇娇,你放都什?味咋香。”
俞娇把配料和做法都说了一下,“桂皮花椒八角药店都,些能做药也能做调味料。
块五花明再热一下,切两盘给大家尝尝卤味道。”
俞娇想起腐,顾风说里种做法,“嫂子,用豆腐做了豆腐,你尝尝好好吃。”
俞娇把腐用调羹舀出一块到碗里。
桂花些好奇,用筷子夹了一小块尝了一下,“好吃,你做出?”
俞娇又把方法说了一遍,“以里也种做法,顾风说他见过第一次吃。”
桂花赞叹,“娇娇,你懂真多。
改明儿也做些豆腐,你说几种能做调味料药材叫啥着?”
“嫂子,给你写下。”
俞娇找了上次包桂皮八角纸用碳笔给写下。
桂花一脸惊讶,“娇娇,你娘家以前家境很好,你居然识字。
们儿男娃会送学堂学两年,女娃那都识字。”
俞娇呵呵一笑,“以前家里兄长念过书,就跟着兄长认了几个字。”
桂花把纸折好放到袖兜里,“顾风兄弟真捡到宝了,能娶到你好媳妇。”
“哪里,遇到他福气,他对很好。”
俞娇笑着说。
两闲聊了大半个小时,也卤好了,桂花便也要下山去了。
临走俞娇用小罐子给她装了一罐子腐带去,分给大伙也算桂花一份,桂花也多推让,拎着一条和一罐子腐就去了。
多力量大,一天功夫墙就砌了一高了。
四点半顾风就催着大伙收工,下山得走半个时辰,到家都得快天黑。
切好猪条都堆在石台头子上,顾风让大家都自己拿。
大伙也推让,每一条都下山去了。
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