但她总觉得事做太踏实。
“如意,如今你也算府里半个厨娘了,你在外头卖点心,赚点铜子也就罢了……
只一件事,万万可把云府名号,当成点心噱头放出去。
若太太知道了,怕要责骂。”
温妈妈担忧地嘱咐女儿。
只要手头活计完成得好,曾氏禁府里出去做点小买卖,她也明白底下辛苦。
但官宦家最重名声,家里大小事都轻易往外传。
史如意:……
今个儿上午,她刚刚把“云府少爷挑食只爱吃她们家点心”
件事,手舞足蹈、添油加醋地说了出去……
史如意些心虚地低下头,假装专心处理手底下鹅毛,企图用撒娇蒙混过去。
“娘,知道啦。
以一定在外面随便乱说了。”
看那订点心江小姐,一副优雅娴静高门小姐模样,应该会多嘴。
温妈妈她毛茸茸脑袋,忍心多说,自个儿去给太太预备晚膳去了。
便太太现了责怪下,她个做娘帮着呢。
……
史如意翻动着手中鹅。
仔鹅约莫三四个月大,生得肥饱,脯鼓鼓。
拔毛洗净,从尾部取出内脏,在颈背开个小孔吹气,倒腾半天,那外皮完好无损。
香菱在外头院子里把烤炉支起了。
烤炉用砖头和泥搭,底下铺着细条果木柴。
如意说样烤出烧鹅,仅甜汁多,会带着果香。
果木柴西市铺子里买,个乡下汉子自个儿挑了担子集市卖,比柴铺里便宜。
枝条,颜比她们平里烧柴都要更深些。
香菱蹲在旁边帮她把五香料填进那仔鹅肚子里,用灶头烧滚水,从头至尾把皮烫一遍。
最用米醋加糖水腌过,便可以开烤了。
香菱在旁边激动地搓手,她早就迫及待了!
仔鹅孤零零地挂在烤炉上,史如意一点也着急,寻了个背风处,搬了小板凳坐下,撑着下,慢悠悠地给它转动身子。
果木干柴上,舌一点点,将鹅身烘至干泽。
那滴下油从鹅身滚落,落到柴里,“噌”
一下冒起烟,和烧鹅香味一起传得远。
香菱一边刷香油,一边吞口水。
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