江义游其实也不太理解这个习俗的含义,但他娘要求的,他照做就是了,毕竟生小麦,生小勉还有小米的时候都是这样做的。
把鞋子固定好,江义游见杨老太还是愁眉苦脸的,便知道她心里在想些什么:“娘,虽然添丁是应该给左邻右舍分红鸡蛋的,但条件有限,就免了吧?”
“免了吧。”
杨老太点点头,她只是想一想而已,又不是真的想红鸡蛋,鸡蛋啊,多金贵的东西啊!
别说她家没有,就算是有,她也舍不得派,一家最少要派两个——毕竟寓意好,代表着以后娃娃成人之后要娶媳妇,成双成对的!
别看两个鸡蛋少,一个村子派下来,那可是要一百多个鸡蛋的,还不算亲戚朋友呢!
算了算了,她现在都舍不得吃这么金贵的东西呢!
“委屈你儿子了。”
杨老太叹道。
“嗐,哪里就委屈了,又没饿着他。”
“说到吃饭,你大嫂已经跟我说过了,让我给你媳妇杀偏院的鸡吃,我的乖乖,那些小鸡长得可快了!
就这么一个来月就已经长成了,你敢信,这么冷的天一只都没丢,现在有四五斤重了,你大嫂说要隔一天给你媳妇杀一只。”
“不过啊,炖鸡汤可以,但油水要撇干净,你媳妇你儿子本来就胖,要吃得好些,但又不能吃得太好,她还说最好吃点瓜汤菜汤,但现在哪里来的瓜啊,菜啊的,要不是小米厉害,咱们连豆芽都吃不上。”
因为条件有限,秦氏的月子餐的标准是减了又减,孕期和哺乳期是不可以吃太多腌制食品的,老江家是有什么新鲜的好吃的都会留着给秦氏,加上天气寒冷,新鲜的肉也不会坏太快,云灵山猎的野猪,被江筱米偷偷添加了不少家猪肉进去,因为江筱米时不时补货,猪肉现在都还有两大块。
要不然,没有食材,崔嬷嬷就算有天大的本事,也没办法把秦氏养成这样。
“我的鸡啊!”
江修白回了一趟家,再次来到老江家的时候听说秦氏母子平安,他对江义游表示祝贺之后,拉着江筱米一头扎进了偏院。
天气太冷了,没敢让江修白那些宝贝鸡出去溜达,就一直在室内养着。
“今晚煲鸡汤?”
江筱米看着这一屋子壮实的白羽鸡差点流了口水,她好久没有喝鸡汤了。
“这鸡不太适合煲汤,别看它又大又重,但肉嫩着呢,最适合做香菇滑鸡!
也适合做炸鸡,我跟你说市面上的炸鸡店,包括xx基,xx乐,xx劳,里面的凡事鸡肉,用的就是这种白羽肉鸡?”
“你确定?那怎么解释童子鸡这项单品。”
江修白下一次低头看了看自己,捂着嘴轻咳了一声:“童子鸡啊——童子鸡也是这种鸡啊!
它们出栏的时间更短,可能也就需要两个礼拜,甚至更短!
没看它就巴掌点大吗?”
“就算现代家长把它们贬低到尘埃里去,也架不住它们好吃啊!”
路过那些“基”
的时候,谁不曾被那些迷人香味吸引过?
“想吃啊?想吃就叫胖大厨做呗,这么大的鸡,做他个四五个!
吃到爽!”
江筱米点点头:“裹了面粉的东西,确实会显得份量大。”
加上又不是吃炸鸡饱,尝尝鲜差不多了,来个三只就够了!
江修白把怀里的小母鸡放下来,说道:“等再养几个月,养老一点,煲汤就好喝了。”
“几个月啊?”
江筱米摸摸下巴:“几个月也太长了吧?会不会还没长成老鸡就被我们吃光了?”
“养几个月可不是老鸡啊,最多是中鸡,老鸡需要的时候更长!”
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