整个店铺宽大概四米左右,黄松木制的门头,原木匾额上深雕着三个字“全鱼馆”
,并用朱砂着色,经张从明介绍,朱砂上色可以经历妇女鼓吹始终不褪色,此时看起来也很显眼。
在门头的两边还特意让人雕刻了两条跃起的鲤鱼,鱼尾巴都也用朱砂上色,雕刻的活灵活现,鲤鱼活力十足,雕刻师傅的功夫也是了得,线条纹理之下自然得当。
推开被刚刚刷了朱红漆的木质的大门,给人的第一感觉就是里面纵深很长,里面至少二十米深度,这还不算里面的厨房面积,算起来内部空间大概一百多平,左右两边摆放了差不多十张桌子。
打磨的光滑的水磨石地面擦的一尘不染,松红色的桌子上面刷了清亮的一层漆面,看起来干净明亮。
配套的也是松木坐椅,两边摆开总共八桌,一桌标准配四把椅子,至少可以做四个人绰绰有余,如果挤一挤,加上小凳子做六七个也成。
在右边餐桌尽头,是一个木制的楼梯直接通往二楼的包间,楼梯后面才是厨房。
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踏着可以并行两人的楼梯上去二楼,是一个贴墙的厕所,面积也大,也就两三平左右,还是男女共用的那种。
再往里是在一边预留一个一米宽的过道,贴着过道跟墙体之间隔成了五大小一样的包厢,有需要私密空间的,可以上二楼用餐。
一圈溜达下来,张乐佳把店铺的格局看的七七八八。
整个饭店里总共可以同时开十三桌。
这样的规模在现在来说已经不算小了,一年的房租就是三千块钱,这让很多人望而却步。
饭店总体设计没有什么出色的地方,中规中矩在现在这个时代也算不错。
整个饭店里全部重新批的腻子,然后又刷的大白,看起来明亮干净又卫生。
厨房里新砌的煤炭灶台,原来能用的餐具都清洗一新,不能用的餐具重新买新的,整个饭店焕然一新。
唯一遗憾的饭店里装的灯具不但少,还没啥特色。
张乐佳又特意叮嘱父亲,把过道里的大瓦灯换成三个小瓦灯,而且每个包间的灯都要换成更大更亮的,还有楼下的也是一样。
他要让整个饭店里在晚上也要明亮如昼。
厨房的面积不算小,二十平多了,三个火炉子,再加上各种临时放活鱼的水缸菜架子的,还能容下四五个人同时干活没问题。
出了店铺的大门,看到门头上的两条雕的活灵活现的鲤鱼,张乐佳总感觉,自己是不是把什么重要的地方给忘记了
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