院子里。
秦启四人,很快继续投入工作。
“如松叔,你们把这些白糖,分出一半,放入锅中。”
只听秦启继续吩咐道。
“啊,小启,你还要干吗?”
李如松听懵了。
“快点。”
秦启催促道,这都后半夜了,赶紧把剩下的活干完,还要回去搂着娘子睡大觉呢,不然和你们几个大叔熬通宵,多没意思。
“哦,好好好!”
经历过黄糖白糖的神奇后,李如松几个人虽然心存疑惑,但这次谁都没有多说,立马按照吩咐办。
黄泥巴水淋黑糖膏,就能做出黄糖和白糖来。
所以现在,肯定是还有深意。
继续加工,肯定是要做出,比白糖更甜更好吃的宝贝。
等到李如松三人,把一半白糖,放入锅中融化的时候,秦启又用澄清的鸡蛋白,去除掉上面的浮渣。
这个时候很关键,必须要注意控制火候,否则将功亏一篑。
忙活这一步的时候,秦启安排李如松几个人,把提前准备好的青竹,劈成新鲜的竹篾,裁成一寸长。
等到白糖熬制好的时候,新鲜的竹篾也都已经被劈成一寸长。
“如松叔、山叔、海叔,你们现在,把这些竹篾,按照这样的比例撒进去。”
秦启便说边示范。
“小启,咱们这是又要干吗?”
李如松三人边撒竹篾边问道。
“做冰糖。”
秦启回应道。
制作黄糖和白糖,怎么能行。
还要做黄冰糖和白冰糖。
只有做成冰糖,才能方便携带,这样就可以作成,类似二十一世纪糖果一样的东西。
生火,准备好第二口锅。
秦启的安排下,一半的黄糖,被放入锅中,比葫芦画瓢。
“如松叔、山叔、海叔,你们现在把这些稻麦泡湿,然后就可以回家了。”
做好这一切后,秦启接着吩咐道。
“啊?”
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