“果果,,筷子放进油锅里,见筷子在冒泡了,就可以下茄子下去炸了。”
说着许燕就把一整篮子茄子放进了油锅里,用铲子不停的搅拌翻炒,“炸的时候要不停的搅拌,这样才能确保茄子炸得均匀。”
“那要炸到什么时候出锅呢”
李果得认真,也不断的提出自己的问题。
“炸到茄子稍微变了颜色,变软了就可以了。”
许燕说着拿起一双筷子,从油锅里夹起一个茄子示范给李果,“,就是这样,软软的,就得把它们捞出来,不然就炸干掉了,就不好吃了。”
“嗯。”
李果见许燕要把茄子捞出来,赶紧把漏勺递给她。
“谢谢”
许燕接过漏勺,把茄子上的油都沥干,才放进碗里备用。
“现在,我们就来炸藕夹。”
许燕说着把之前准备好的面粉糊糊放在自己的面前,放藕夹的盘子端在手里。
“果果,,我们把藕夹在面粉糊糊里过一下,让藕夹都沾上面粉糊糊,就直接放进油锅里就可以了。”
许燕一边说一边快速的把藕夹一个个的放进油锅里,
因为害怕藕夹炸糊了,所以许燕先炸了一半,等炸了好再放下剩余的一半下去炸。
“炸到藕夹变成了金黄色就可以出锅了。”
许燕把藕夹一个一个的从锅里捡起来放在盘子,用筷子夹起一个递给李果,“果果,你尝尝,好不好吃。”
李果早就受不了许燕锅里传来的香味了,许燕一递过来,就立马接过往嘴里放。
“小心烫”
许燕李果拿着藕夹就往嘴里放,赶
紧出言提醒,可是还是慢了一步。
“啊”
许燕的话一出,李果的尖叫声也响起了。
刚炸出来的藕夹,不烫才怪。
李果被烫得立马就把藕夹吐了出来,掉在了地上,嘴巴也被烫红了。
她蹲下身子着地上的藕夹,嘴巴疼,心也疼。
“不要了。”
李果这边发生的事情许子耀全都在眼里,见她像伸手取捡,赶紧出言拦住她。
李果听见许子耀说话,抬头可怜兮兮的着他。
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