“厂里太无聊了,我来你。”
李果朝着许燕嘟嘟嘴,在灶台边转悠,就想着许燕做菜。
“果果,你这白裙子,还是离远点儿,一会儿白裙子就变成黑裙子了。”
许燕李果一身白色,灶台到处都是油烟,生怕她弄脏了,忍不住出言提醒她。
李果倒是不放在心上,就是关心许燕在做什么。
“燕子,我小心一点儿就是,你这是在准备什么菜啊”
李果着许燕十分熟练的处理鱼鳞,又好奇的问了一遍。
刚才许燕一直害怕李果的裙子弄脏了,都忘记回答
她的问题了,现在她又问了一遍,许燕才有些不好意思的着她,“要准备酸菜鱼,晚上有一位小客人过生日,定了一桌饭。”
“那你要准备什么菜啊你能边准备边教我吗”
李果一听是准备生日宴,眼睛都亮了。
那可是生日宴啊,要是真的学习,得学习多少菜啊
“可以啊,你现在就站在我旁边我准备吧,一会儿下锅的时候,我再跟你说怎么做。”
教李果做菜就是顺手的事情,许燕当然是欣然答应。
得到许燕的许可,李果便认真的着,等到许燕搭配食材的空隙,李果还到隔壁小卖店买了一支笔和一个本子,准备好好的记一下。
“燕子,你准备的时候可以给我介绍一下,我来好好的记一下。”
李果拿着小本本站在许燕面前,期待的着她。
见许燕在一个小碗里放调料,十分好奇的着她,“燕子,你这是在调什么啊”
“这是鱼香汁,一会儿做鱼香茄子要用的。”
许燕一遍放调料一遍讲给李果听,“鱼香汁可以用一二三四来记,一勺醋,两勺酱油,三勺糖,四勺温水,再加一勺红薯淀粉,搅拌均匀,放着备用就行了。”
李果认认真真的记着,十分好奇的着许燕,“这个鱼香茄子好像是川菜,你怎么会做的”
“我喜欢做菜,以前上学的时候,就经常到处找做菜的菜谱来。”
许燕随便找了个借口,继续说鱼香茄子的准备工作,“茄子要切成小块的,因为一会儿茄子呀下油锅炸的,所以不能切得太小,否则就炸没了。”
“茄子切好之后放在一边,再剁一点儿蒜末,一会儿炒菜的时候要用。”
许燕边说的时候边蒜末也剁好了,接着她又开始调肉末的味道。
“这是要做饺子吗”
李果见许燕在往肉末里加葱花和调料,十分好奇的问她。
她也实在是想不到,肉末除了包饺子还能干嘛。
“这个肉末用来炒豌,客人点了一个肉末豌。
”
许燕一边说一边把酱油和葱姜蒜放在装有肉末的碗里,“这个肉末是我提前剁好的,之前在里面加过一点盐,所以现在就加一点儿酱油和葱姜蒜末就行了。
拌好了之后要腌半个小时,这样肉末更加的入味。”
因为许燕的动作太快,李果根本来不及记,干脆把本子丢到一遍,就专专心心的着许燕做,反正她要在这里待上四个月呢,总有机会不断的向许燕请教的。
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