给直播间的观众介绍完,李潇一连喝了大半碗才停下了手上的动作。
他长长的吐出一口白浊气,感觉浑身上下都变得通透,就像是被熟练的技师按摩了一遍。
而且对方对自己的身体似乎了如指掌,每一寸肌肉都得到了释放,多日积攒在肌肉深层的疲惫也消失不见。
喝了几口汤,李潇感觉浑身上下都变得暖洋洋的。
汤盅并不大,喝了大半之后汤中里面就只剩下一些汤渣。
换做平时他面对汤渣肯定是懒得去看的。
虽然说即便是炖了几个小时的炖汤,大部分营养都是在汤渣里面,而不是在汤水里面。
但在李潇看来,现代人的营养早就过剩了,谁又会为了增加那么一点营养而为难自己。
不过毕竟是1万多块一斤的花胶随便丢掉,实在有些太过可惜。
李潇夹起汤中里面的花胶,展示在了镜头前面。
经过最少48小时的发泡,以及几个小时的炖煮,原本橘黄色的花胶在形态和颜色上就已经有了极大的改变。
“大家可以看看,这白白嫩嫩的,并不是肥肉而是花胶。”
“一种叫红鸡赤嘴鳌的花胶,现在的市场价格应该在16000一斤,可以说是一种相当名贵的食材了。”
直播间内:
“等等,多少钱一斤??1.6w?这是开玩笑吧?”
“花胶?这是什么东西,听都没听说过!”
“什么花胶要这么贵?我们家平时买的都是两三百块一斤的!”
“1.6万一斤,这和吃金子有什么区别?”
·····
进到直播间内,居然有很多观众不太明白花胶是什么?李潇便开口解释道:
“花胶又叫鱼胶、白鳔、鱼肚、鱼鳔。”
“主要产于我国沿海及南洋群岛等地,是鱼的鳔经剖制晒干而成。”
“根据齐民要素记载夏国人食用花胶的历史,已经有1600多年。”
“花胶营养价值非常高,不同品质的鱼胶价格也差距很大。”
“刚才我看到有观众说平时自己家买的花胶只要两三百一斤,虽然我没有看这位观众到底买的是什么品种的花胶。”
();() “不过如果那位卖花胶的不是你的亲戚,那么你肯定是被骗了,因为现在最便宜的花胶价格应该也都在500以上。”
“你很有可能是买到那种合成花胶,虽然同样也是花胶,但那玩意是用一些小个头的花胶,以及花胶的边边角角打成粉末后,加入大量的鱼胶粉或者使用明胶,用模具重新浇灌出花胶的外形。”
“如果我猜的没错的话,你买到的那些花胶的外形,几乎都是一模一样的圆筒状,而且个头都会非常的一致。”
“这家店用的花胶是红鸡赤嘴鳌的花胶,属于四大顶级花胶之一。”
“如果用车来类比的话,那么红鸡赤嘴鳌的花胶就应该是保时捷这种级别的跑车。”
介绍完花胶的一些信息,李潇就把筷子上面的花胶丢进嘴里。
鱼胶白嫩肥硕,厚实又软糯,入口的瞬间,整个世界都突然沉默,只剩下胶原蛋白在口腔中高歌起舞。
花胶本身的味道是很淡的,但是在吸收了大量浓郁的鸡汤和金汤后,肥糯的花胶就变得鲜甜无比。
甚至都不需要仔细咀嚼,就能感觉鱼胶在舌头上慢慢融化,似乎要和整個舌头融为一体。
宿舍其他三人哪喝过这么好喝的炖汤,一个个连连夸赞。
直播间内,看着四人狼吞虎咽的样子,观众们哪里还能不明白这汤到底有多好喝。
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