“要,把肉和板油洗了,然后去巷子口买两块豆腐回来。”
“豆腐我去买吧。”
姜阿爷说着,便起身拿着碗往外走。
姜瑶准备做一道豆腐炖鱼,炖两条,一条草鱼一条青鱼,两条有四斤多。
再来一盘五花肉炒芦蒿和荠菜豆腐汤。
草鱼和青鱼快速收拾干净,抽出鱼腥线,把鱼头对半斩块,鱼身斜刀打花刀,斩成块
处理完鱼,姜瑶才想到家里只有两个陶罐,一个煮饭用了,另一个比较小,炖不了鱼。
她叹了口气,巧妇难为无米之炊啊。
只能先借锅了,想着明天还得去买锅,不知道这里的铁锅她买不买得起。
于是对姜妍说:“妍妍,你去齐婶家,问有没有大一点的锅借我们炖鱼。”
“好。”
姜研应道,便跑了出去。
不一会就抱着一个宽口陶罐进来:“姐,这个可以吗?”
“可以,等会饭熟了就可以煮了。”
饭熟后,姜瑶让姜阿娘把饭端起来,她把锅烧热,倒入油,油热后加入葱姜蒜炒香变色,然后放入鱼块煎。
煎到鱼块两面成金黄后,把豆腐切成块铺在鱼上,然后分别倒入一小勺黄酒、酱油。
再加入清水没过鱼块和豆腐,然后释放一丝治愈异能进去,盖上盖子,先大火烧开,烧开后放盐,再用小火炖。
姜妍站在边上暗暗记着步骤,姜瑶拍下她的肩膀笑着说:“记住了吗?要炖两刻钟,下次你负责烧火。”
“记住了,阿姐。”
趁着炖鱼的功夫,姜瑶把五花肉切成片,猪板油切成小方块。
两刻钟后,鱼炖好了,撒上一把葱花,端出来放一边。
开始做五花肉炒芦蒿,她用另一个陶锅煎炒五花肉,把五花肉炒出油脂,肉片变得金黄,二斤五花肉煸出的油不少,锅底一层油,这么多油炒菜太浪费了,她便用勺子舀了有一碗油出来。
然后把洗干净并已经摘成一小段一小段的芦蒿嫩茎放进锅里,和肉一起翻炒。
芦蒿很嫩,翻炒几下后,就微微变色,这是快熟了,这时可以加入适量盐调味,再翻炒几下,就可以盛出。
“好香,好香,姐,我都闻不过来了。”
姜研坐着烧火,还不时仰头看着姜瑶炒菜。
“哈哈,来,给你一块肉尝尝味。”
姜瑶听着觉得好笑,夹了一块肉给她吃。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
国之将亡,必有妖孽。大唐天佑四年时,本应该覆灭的唐朝却不知为何得以续了两百年余年,可自此之后,妖魔纵生,天下大乱。自乱世而来的秦白能够通过打铁垂钓烹饪刺绣行医等获得各类神通,即修行诡异法门纸人赶尸符咒蛊虫又历经一个个熟悉但诡异的故事,板桥客栈倩女幽魂画皮河神青蛇画中仙,西游降魔...
加州理工高材生,被命运一脚踹回七十年代的洛杉矶。这年头,王安还很牛,靠打字机富到流油乔布斯因为没钱退了学,带着简历试图混温饱盖茨则是个刚上哈佛的帅小伙,满心想着谈恋爱巴菲特抠抠索索,盯着仓位脸...
阮觅嫁给了南阳侯府的次子顾云暄,可是这位侯府次子不仅混账,还被阮觅发现他有一朝显贵就要降妻为妾的心思。阮觅怒,不顾众人反对坚决和他和离了。可是和离不过三年,顾云暄突然就成了元后嫡子,还登基为帝了...
一场地震,让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。aaaa 左边是怀中嗷嗷待哺的儿子,右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。aaaa 小两口同时望天,想破口大骂。aa...
吃瓜读心团宠打脸虐渣手撕剧本打工狗叶文雅猝死后,穿成霸总的小说里会家破人亡的恶毒女配!叶文雅当天就撕了剧本。男主真惨啊!女朋友跟青梅竹马打得火热,外界公认是一对,给他带了那么大一顶绿帽子。原男主?!大反派真痴情啊!为了得到女主,居然要和男主共侍一女。大反派?!青梅竹马太可怜了!从小女主把他当备胎,用他的钱还要用他的身,就是为了气男主。青梅竹马?!不走剧情的叶文雅乐悠悠的看着男人们围着女主转,自己过潇洒日子。然而,剧情崩得越来越厉害!大反派天天凑到她的面前要举高高。原男主说他后悔了,想要复婚。青梅竹马抛弃女主,转头向她求婚。这剧情是怎么崩成这样的?!...
胸口装着ed灯外面套着铁壳满天乱飞的花花公子,穿着蒙面紧身衣在高楼大厦间不停荡秋千的四眼宅男,为了找回小右变成蜥蜴的断臂医生,在北极躺了七十年还身材健美的过期冷鲜,背上插着四根机械触手假装章鱼的秃头...