唐芋茫然地着小厂长,不明白他说的是什么意思,“白毛女”
小厂长脸上的笑容扩大,继续指着唐芋的头顶,“自己的头发吧,全都变白了,还不是白毛女”
唐芋的长发过肩,在脑后梳着一个简单的马尾,听到小厂长的话,连忙将自己的马尾从后面拽过来,惊讶地发现头发上全都沾染上了纯白的粉末。
唐芋先是惊讶,然后马上反应过来,刚刚磨米粉的时候,米粉随风飘扬,都飘到她眼睛里好几回,她又在机器旁站了那么久,头发上都沾上米粉一点也不奇怪,只好回家好好地洗头了。
小厂长刚刚干了半天活,也需要休息一会儿,就站在一旁和唐芋闲聊,“我们男的头发短,回去好洗,其他来磨房打米粉的姑娘媳妇,全都知道用头巾把头发包得严严实实,就见你一个人这么傻。”
唐芋刚才也注意到了,磨房里的姑奶们头上都包裹着花花绿绿的头巾,唐芋还在心中奇怪呢,以为大家是为了保暖。
听到小厂长的话,唐芋不好意思地笑了,“我今年第一年来磨房,以后就知道了。”
小厂长也点头,“打年糕队我组织了好几年了,的确是第一年到你。
不过每年那么多人,其实我也记不清楚。”
唐芋挺好奇的,她本来以为打年糕队是会打年糕又有力气的青壮年,趁着年前有空的时候干点力气活,赚点小钱。
但是现在着又觉得不像,毕竟小厂子也在打年糕队里面干活呢,小厂长显然不像是会缺一点小钱的人。
而且唐芋刚刚将糯米过称之后付的钱,她觉得实在是不多,算起来打年糕队是真的挣不了几个钱的。
唐芋将自己的疑问问出了口,“小厂长,这个打年糕队是你牵头组织的为什么要组织这个啊”
小厂长愣了一下才明白唐芋的意思,“嗐,也不因为什么,就是到现在不会打年糕的年轻人越来越多,有些呢是会打但是太忙,没有这个功夫。
但是家里过年没有年糕,又没有年味儿。
早些年过年的时候,我们厂子一停工放假,就有街坊邻居找到我们厂子里几个打年糕的好手,让帮着打年糕。”
“后来大家在厂子里一交流,发现这样的事情还挺多的,我就组建了一个打年糕队,愿意干这个活的就站出来了。
早些年邻居开口了,也不好意思拒绝,就义务地帮个忙,后来组建了打年糕队,还能象征地收个钱,当然都是邻里邻居的,收的也不多。”
“不过本来大家加入打年糕队,也不是为了赚钱的,能有一点收入,过年多买几两肉,也算是个补贴。”
唐芋没想到小厂长竟然还是一个这么有情怀的人,由衷地赞叹道,“也算是造福我们在这片住着的人了。”
否则她还真不知道过年应该怎么打年糕。
小厂长和唐芋聊了几句之后,远处有工人喊他,他又连忙过去了。
走的时候还叮嘱唐芋,“你要是搬不动这么多米粉,就等我一下,回头我帮你搬过去。”
唐芋连忙说不用,“能搬动,我自己搬过来的,难道磨成粉了就搬不动了”
她现在经过锻炼,力气还是挺大的。
磨好的粉要先挑回自己家去,然后再次排队,等着进入下道工序。
年前家家户户都在打年糕,打年糕队忙得团团转。
挑回家的粉,唐芋将家里大些的容器都拿出来了,将粉尽量摊开。
妹妹唐苗到唐芋在厨房里折腾,十分费解,“姐你这是干嘛呢”
“你那些米粉怎么挑回来的,就怎么放着不就行了”
唐芋笑了一下,监督着妹妹将一双手仔仔细细地洗干净然后擦干之后,端了一大盆刚挑回来的米粉,对妹妹唐苗说道,“把手插进去。”
唐苗不明白为什么,但还是照着姐姐的话照做了。
刚将手指缓缓地插进米粉里,唐苗就舒服地眯起眼睛,“好暖和啊。”
刚磨好的米粉,暖呼呼的,唐苗原本冬天冻得冰冷的双手,觉得比泡在温水里还舒服。
唐苗一开始还纳闷米粉为什么会是热的,不过很快就想明白了,糯米用机器磨成粉的时候,机器高速运转,所以糯米会变热。
唐芋让唐苗享受了一会儿,就像拔萝卜一样地将唐苗的双手从糯米粉里,“知道为什么要分开盛了吧要散热的,否则都在一起捂着,很容易就坏了。”
下一道工序是蒸米,唐芋本来以为在自己家里就能蒸,还纳闷为什么这道工序,大家也都在排队等着打年糕队的人来帮忙蒸。
然而亲眼到之后,唐芋就知道,蒸米原来也很难。
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