一边笑着收下,一边还又背着嫌弃是什么鬼,又没有人逼着你
憋着股气的李渔燕,在回到家后,就盘算着要怎么把生蚝给利用起来,而不是让李恒远就这么白白的贱卖了,而且还没落下个好来
想到这,李渔燕的脑海里立马跳出了一样以生蚝为主,才能做出来的东西蚝油
一说到蚝油,那可是好东西。
不管是做蘸料,还是做调料调味,只要是放了些许蚝油,那滋味立马就不同了。
不但如此,蚝油的做法也特别的简单,只要把生蚝肉从生蚝内取出,在加上水一直煮个半把个小时,把煮过的生蚝肉给捞出来,接着加入等量的清水,继续用小火熬制,在熬的过程当中再加上些盐白糖、生抽调下味。
最后,再用淀粉水勾芡一下,让这蚝油煮至粘稠,这蚝油就做好了。
李渔燕把自己前世做蚝油的经过回忆了一边,在发现这个过程中还有两个小问题,那就是淀粉跟生抽。
淀粉倒是不难。
李渔燕盘算了下,能用来做淀粉的地方,最后,想到了这段时间,被陈氏经常煮来喝的东西。
绿
夏日解暑圣品也是绿淀粉的主要材料
想到这,李渔燕立马决定了今天怎么也要把绿淀粉给做出来
而在这个时候,陈氏又装好了一篮子的生蚝,准备出门给李春玲送去,她着还站在原地不动的李渔燕,不由的喊了声,“丫头,不是说要给你姑姑送生蚝吗你这么不走了”
“娘”
李渔燕抬头朝陈氏说道,“我突然想起来,我要干一件大事,就不跟你一块给姑姑送生蚝了。”
“干大事”
陈氏被闺女这话给逗乐了,“你还干大事啊”
“嗯嗯”
李渔燕一本正经的点了点头,“等我干完大事了,我们家的生蚝就能全都卖出去了”
听到这话的陈氏,心底不由涌起一股暖流,“行,那娘就等着你的好消息。”
虽然
她也知道,这件事不靠谱,但是总不能打击闺女的信心不是。
“嗯,娘你就等着收钱吧”
李渔燕信心满满的说了句,就颠吧颠吧的就要把屋檐底下的小石磨给搬出来。
李清宇忙不迭的上前,帮着李渔燕把石磨给拿了出来。
陈氏着给李渔燕帮忙的李清宇,不由的笑了下道,“那清宇,你就在家给着妹妹干活,娘先去趟你姑姑家。”
“嗯”
在陈氏离开后,李清宇才突然想什么的朝李渔燕去,“对了妹妹,你到底要做什么啊。”
李渔燕,“做一种好吃的东西”
绿淀粉可不止能用来做勾芡,它可还能粉丝、粉条、凉皮等一系列的好吃的。
一想到粉丝、凉皮的味道,李渔燕就有些馋了呢。
来,这绿淀粉可不能做少了
想到这,李渔燕就朝李清宇去,“哥,你帮我拿点绿呗。”
“绿”
李清宇愣了下,“你做的好吃的跟绿有关”
“对啊”
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