着太阳已经开始往西边偏移,蓁蓁把自己的东西都收到空间里,她回空间洗了手到小池子里的龙虾和海鲜,总觉得不太多,便拎着水桶出去,又装了不少海鲜海鱼回来,好容易来一回,得多带回去些东西才不吃亏。
蓁蓁把厚厚的棉袄棉裤穿上,等回到家的时候天已经快黑了,蓁蓁从空间里拿出两条大黄花鱼出来进了家门。
“奶,我今天下午冰钓去了,这回钓的鱼没见过,咱晚上炖了呗。”
蓁蓁笑嘻嘻的把鱼放进厨房,还没等李老太说她,她就撒娇的搂住了李老太的腰“这回我走的太远了,下次我早点回家。”
李老太点了点蓁蓁的鼻子,都被她气笑了“说话巴巴的尿炕哗哗的,整天就知道给我保证,完了一出去玩就忘脑后去了,你以为我信你的。”
蓁蓁讪笑了两声,扭头和收拾鱼的王素芬说“妈,这个鱼别酱焖,刚打上来的可鲜了,拿锅蒸上,我给你调点汁出锅以后淋上就行。”
王素芬让明北把其中一条鱼拿仓房去挂起来,她把另一条收拾好洗干净放大锅里蒸上,回头了蓁蓁一眼“打小就没做过饭你还会调汁。”
蓁蓁洗干净手挽了袖子走进厨房“我虽然不会做可我会吃啊,我就往我想吃的那种口味调呗,反正又不用动刀动火的这就啥难的。”
“你可真能耐。”
王素芬有些不信她的“那你过来我你咋调。”
蓁蓁倒了几勺酱油在碗里,因为现在的酱油特别咸蓁蓁又往里面兑了点凉白开,往里加了一点醋,加些葱末姜末、又往里放了半勺糖,最后又往里倒了些香油。
王素芬着香油心疼的脸直抽抽“总共过年就给了二两的香油票,倒一滴的得了,可别那么霍霍。”
蓁蓁往碗里了一脸无辜“这不黄大小的一滴吗”
“行行,完事了没啊”
王素芬掀开了锅盖,鱼已经蒸好了。
蓁蓁从墙角拿出一棵葱来递给王素芬“妈你把这棵葱都切成丝呗。”
“一整棵啊”
王素芬把葱洗干净和蓁蓁讨价还价“这也太败家了,切点葱花不就得了。”
蓁蓁见大家都在屋里,凑在王素芬耳边说“没事,要是吃没了我再给你种点。”
着闺女狡黠的朝自己挤眉弄眼,王素芬没憋住顿时笑了出来“行行行,咱家你说的算。”
切了葱丝放到蒸好的鱼上,把调好的汁往上一淋,再将烧热的油浇在上头,顿时呲拉一声,香味扑鼻。
油花还在鱼上跳跃的时候,王素芬便把这道葱油清蒸鱼端上了桌“快尝尝,蓁蓁下午钓的鱼,以前还没见过这种的呢。”
李老太伸出筷子夹了块肉放在嘴里,唧了一下嘴“东子她娘你忘记放盐了。”
“可不是咋地。”
王素芬放下筷子就要端盘子走“蓁蓁在那瞎指挥我,闹的我都糊涂了。”
蓁蓁连忙把王素芬的手按住“不用放盐,汤里头放酱油了,奶你沾汤吃。”
李老太夹了块肉沾了点汤,这才点了点头“也行,就是吃着挺淡的,不过味道倒是真鲜。”
如今这个年代吃怕了清汤寡水的东西,浓油赤酱才叫味美,可是这刚打上来的黄花鱼要是放太多的酱去焖,就掩盖了原本的鲜味,蓁蓁总觉得糟蹋了。
大黄花鱼肉嫩刺少,一家人吃了几口就发现好处来了,王素芬本来想帮着包挑鱼刺,可是找了半天也没发现什么细刺,连忙往蓁蓁和肉包、包碗里多夹了两块“这个鱼好,肉嫩还没有刺,以前咋没钓着过呢。”
桂花想起很早以前蓁蓁钓回来的那只大马哈鱼,猜测地说道“可能又是从哪个支流游过来的,咱这永翠河四通八达的,经常能抓到些没见过的鱼虾啥的,那年老张家不还抓到一个好大个的王八嘛。”
蓁蓁心里一动,倒想吃怎么把那只龙虾拿出来的借口了。
于是,当第二天蓁蓁把那只张牙舞爪的大龙虾带出来的时候,全家人震惊了“哎呀,这水蝲蛄成精了,咋长这么大个呢。”
王素芬着龙虾挥舞着前面两个大钳子吓的不敢动手“这玩意这么大个炒不熟,蓁蓁要不你给它放了得了。”
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