章衎听了觉得些浪费钱,但看着两个弟弟期待神,终咬了咬牙买了两桶,然兄弟三个忙活了一天才算刷完了,整个小楼焕然一新。
又将各类家具都搬出去清洗干净,被席、碗筷等等俱都得清洗,唯将所东西都清洗干净了,才算清清迎接一个全新年份。
联灯笼准备好,除夕当天一大早便贴上了,挂上了灯笼,院子外门楹更能少。
过当天最重要事些,而要祭拜双亲,虽然说神位随身带着,但找刻了一个,供奉在厅内,心意到了即可。
过章衎&xeoo1点犯难,主要因该如何将些鸭鹅鱼羊给烹饪好了祭拜父母。
以前在家时候当然也祭拜,但那时候条件好,最多也就买块猪,在河里捞一条鱼,其余便只蔬菜米饭了。
至于像鸭鹅羊些算高端食材了,他本就做过!
章術说干脆就全部都用水煮熟就好了,章衎&xeoo1同意,毕竟些东西祭拜完父母,他们也要吃。
章衡见大哥犯难,便自告奋勇道:“做。”
章衎吃惊道:“你做?”
章衡点头确认道:“对,做,做一个盐焗、卤鸭、卤鹅以及烤全羊,样做起都可以存放,会那快坏,们可以慢慢吃。”
“?”
章衎一脸茫然,些做法他一个都懂,“真能行?”
章衡笑道:“真行!”
话若章術说,章衎肯定信,但章衡说,章衎便信了,再济就味道差点嘛,又什关系?
于章衡便开始指挥起两个哥哥,将鸭鹅羊尽皆解冻,将鱼也给杀了,他则查看周掌柜送各种香料,缺少叫章術赶紧去买。
香料买了,章衡烧了一大锅水,将香料调料等尽数搁进去烧开水,制作卤水,卤鸭卤鹅都可以做,过他怕串味,便分开卤了。
卤货需要慢慢卤,一天院飘香,外面传鞭炮声,小孩子们奔跑欢快笑声,各处炊烟袅袅升起,节气氛洋溢在每一个角落。
章氏兄弟三脸上尽皆洋溢着喜气。
到了晚上,院子里积被扫开,升起了一个篝,章衡让章術协助着搭起架子,用烤全羊。
一只三十斤全羊被困在竹竿上架上了架子,由章術摇着杆子烘烤,章衡随时观察候,给刷上酱料,羊很快渗出油,滴落在篝里出滋啦声音,光映红了兄弟三个小脸……
鸭鹅鱼羊摆放在神位前面,章衎带着两个上了香,敬了酒,对着神位低声絮絮叨叨地说了许久,过了一个时辰,才将鸭鹅鱼羊撤了下,兄弟三个开始准备他们除夕夜大餐。
卤鹅卤鸭盐焗都好处理,砍开了用油加热即可,羊就砍下一些上烤烤,很快便整理出一大桌子菜。
章衎抱了一小缸黄酒跟两个弟弟说道:“酒什好东西,今天过年,可以喝一点,但以可以多喝。”
章術喜得抓耳挠腮。
屋内烧着炉子,酒倒了出放在上面热着,屋子都酒香味、香味,虽然喝酒,但章衡醉了……
爆竹声中一岁除,风送暖入屠苏……
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