螺蛳?
看食描述,一道华夏南端出于广西美食。
它特点在于臭、香、酸、辣……
联想到几次自己吃过各类菜肴,她觉得师父定会喜欢个。
螺蛳核心三点,一汤笋三。
汤头需要猪大骨和螺蛳配合香料熬制个时辰以上,她刚好可以用里豪彘大骨和稻蛳做替换。
食中提到里米,她也可以用白灵米代替。
至于酸笋……
于晚瞟到菜架子靠墙角地方堆了黑罐玉罐,每个罐身上都刻金篆字,她走向前,一一查看起。
“千年红酱…”
“o年黄豆酱…”
……
“oo年玉竹笋酱…”
视线定在黑罐胖肚头盖玉竹笋酱上,于晚单手捧起,右手掐诀收走瓶口处水封,掀开了碗形盖子。
呕
一浓郁且可名状臭气从罐口冒出,熏得于晚头立马转向另一侧,干呕起……
她些怀疑生……
会好吃吗?!
因要做饭,于晚办法封五识,她深一口气,头看向罐内。
罐中腌渍水体清澈,片片洁白如钟石般笋片整齐码放在里面……
神识探进去观察,于晚想到黑罐竟然千立方空间,……
观察片刻,紧忙收神识,盖上碗盖,铺了层壬水术所化灵水上去。
她觉得再晚点,神识可能也会被染臭……
摇头甩去脑袋中奇怪想法,于晚先泡了一份灵白米,便拿上豪彘骨和稻蛳,去了砧板那儿。
将豪彘骨放到砧板上,拿出煌刀,快竖砍下去,刀影闪烁间,骨变成了均匀大块,每块大概寸……
接着,于晚左手掐诀,召出水瀑将骨块和稻蛳反复冲刷。
完成,再召出一道新水瀑,直接控制它包裹骨块和稻蛳,让三者一起飞入灶台其一大肚小口砂锅中。
随,于晚直接控制灵气,从菜架里拿了一块地黄姜和两碧节葱。
刀身一拍,地黄姜内部被整个拍开同时,也径直飞入砂锅内……
碧节葱部也被拍烂,但依旧丝丝相连,于晚用灵力在空中给它挽了个结,也抛入锅内。
最,她左手控制灵气盖上锅盖,右手弹指将一簇苗甩入灶口,红焰燃起,舌尽数奔向砂锅底部。
等待水开时间,于晚接连准备好了稍熬汤用调味佐料包,以及配菜黑玉耳丝、百年腌灵豇段和冰锦炸蛋。
水开,她拿出一个勺子撇掉水面浮沫,捞出地黄姜和碧节葱,又重新放了一块新拍烂地黄姜以及白布包好方才配置调味佐料。
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