春娘在众人的目光下,先取豆沙馅揿薄置于酥皮上,再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
动作快且麻利,没一会,一个个剂子就排列整齐的放在案板上。
等所有的馅都包好了以后,春娘把一个个包好的酥皮压成扁形月饼坯,再把月饼生坯,塞进已经处理好的模具里。
等到一个个印着不同花样的月饼从模具里脱出来,所有人都惊叹不已。
“这就成了?”
肖大娘有些迫不及待。
“娘,还早着呢,等会还要再烤一下呢”
“我说呢,这颜色和人家县里卖的颜色有些不一样呢”
“可不是嘛,别人卖的颜色都黄焦的感觉原来是烤的啊”
几个围观的人七嘴八舌的说道。
“不过,春娘现在做好的这个模样就已经比县里卖的看着要好些呢”
“是啊,是啊,春娘,你先烤月饼,我们也在旁看着,好好学习学习”
“好,那各位婶婶们要是没事,不着急的话,就在一旁看看好了等月饼出炉了,帮我好好的尝尝”
春娘笑着说道。
“那哪行!”
“就是就是,这月饼的花的好东西可不少,我们就看看就看看”
“哎呀,我的婶婶们,咱们都是一个村的关系,还那么亲,不就是一个月饼罢了今天你们便是不过来,我呀,也会让大山他们给你们送几个月饼尝尝呢”
“那我们就不推辞了”
“就是就是我早就等不及了,我还从来没有吃过月饼一直都是听说可还真的没人舍得买月饼给我吃呢”
茂婶这话一出,所有人都期待的看着春娘。
可不是嘛,在深山里谋生活的人都是以前要么逃难来的,要么就是祖辈生活在山林的。
谋生的方法也单一,要么种点山地,要么就打猎。
要是有个手艺啥的,也就是家里的进项多一个而已,不能真的靠这个吃饭的。
不是每一个人都和肖大山一般不要命的,大多数人家一年到头扣掉吃喝穿用,也就能有个一二两的盈余,多的没有,只有更少,没有最少。
有的妇人更是一辈子都没出过深山,都是听别人的言语才知道外面的世界。
春娘听了内心有些感触。
可不是,下山一趟,就是一个大男人都要走上一天一夜。
更不要说女人了,上次要不是肖大山时不时的背自己一程,凭自己根本走不下来。
“那茂婶等会就多吃两个”
春娘笑笑,继续开始做月饼。
“一般烤月饼的话,只要是火源都可以。
炉火、篝火或炉灶,都可以来进行烹饪和烘烤食物。”
想了想,春娘还是决定细说一些诀窍。
“这么简单?”
“本身也不复杂。
不过我们通常是将制作好的月饼放在火源附近进行烘烤。
有时候,也会使用一些特殊的烘烤工具,比如烤盘或烤炉,当然,那是大户人家才有的,咱们可以简单些”
春娘说着将月饼生坯推入炉内,炉温保持在固定的温度,待月饼上的花纹定型后适当降温,上下火要求一致,烤半柱香,熟透即可出炉。
随着春娘的第一批月饼出炉,所有人的鼻尖都弥漫着一股香甜的味道。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
情若自控,要心何用重生而来的百里奈禾,心中只有一个信念,那就是永远的守在南宫梦拾的身边,不论祸福旦夕皆不能阻。...
穿越到自己写的书里,换做任何人都会欣喜若狂,可温亦谦却有点慌。早知道我就不写黑暗文了,随便出个门都能遇到几个变态杀人狂,这谁顶得住啊s黑暗风,沙雕向。...
所谓虐渣一时爽,事后火葬场,身为他人人生路上的绊脚石,炮灰总是徜徉在火葬场中不可自拔。无忧身为炮灰却是个虐渣小能手,虐遍天下无敌手,让主角们痛哭流涕叫爸爸。渣渣们,爸爸来了...
重生回到九十年代初,简书枚是南下打工大潮中的一名小小厂妹,即将踏上一天十二个小时以上的流水线工作中。大时代的浪潮中,重来一次,简书枚最大的愿望是抓紧时机,多挣点钱,再找个爱人,努力经营好自己的人生...
...
穿越无系统权谋道家荒天域,妖族横行,为求生存人族以武成道,以武为尊,在于妖族的杀戮中寻求生机。张砚作为龙虎山道门的最后一位传人,携带着镇派仙器万象珠穿越到了这个世界。金光神咒北斗大神咒诸天降神大法无穷道法,镇压妖族,传道于此!我有道藏三万卷,可焚江煮海,摘星拿月,有万般神通,无穷造化,得长生久视,与天地同寿。你可愿入我门来?...