蕨菜炒咸,荷炒五花,刺芽炒蛋,凉拌折耳,凉拌香椿芽,油炸花椒叶,素炒蒲公英,周越准备做野菜宴。
因野菜都处理好了,周越就急着动手,反而把小肌充分按摩放松才走进厨房。
若要吃凉拌菜,那油辣椒就必可少,周越在厨房里找了一圈,也只找到了一小把干辣椒,看刘致远身体弱,吃得辣,所以边厨房就准备那多干辣椒。
着下想了想,事苗婶可以帮他忙,且油辣子需要一些大料,再加上寝衣事,一趟他得走。
想起寝衣,周越耳朵尖就红,苗婶也太积极了,昨天他都找到机会说一声,今天必须要说了!
顺着走廊到前院,周越到苗婶一家地方,因确定苗婶在哪间?周越只能大声喊道:“苗婶,在吗?”
“了。”
苗婶在正在屋子里和彤一起周越赶制衣,听到声音忙迭应。
苗婶匆匆打开门,看见了站在门外周越,“少夫,事找吗?”
周越点头,“要做个新鲜东西,需要些辣椒,但东院厨房辣椒够。”
苗婶以什大事呢!
原只一件小事,“少夫需要多少?现在就去给你拿。”
苗婶对周越说新鲜东西很感兴趣,但现在又好意思问,“以东院厨房什够只管让石头找,你何必亲自跑一趟!”
周越咧嘴一笑,跟着苗婶走,刘家东西都统一放在大厨房旁边粮仓内,距离苗婶一家地方太远,“要些其他东西嘛!”
“要些什?”
“桂皮、八角、香叶,花椒,芝麻。”
周越原本想说香菜、洋葱,但想了想里好像,了被现壳子里换了个,只好省略掉些。
“少夫你要做什吃食?”
苗婶掏出钥匙打开了粮仓门,桂皮、八角、香叶等物都烧制类时才用,而且价格菲,刘家存量也多。
“算一种调味料,需要些东西提香。”
周越简单解释了一下,跟着苗婶走进了粮仓,粮仓最里面堆了稻谷和小麦,墙上则挂了咸和干菜,另一边两排柜子,上面带锁,用放置珍贵稀食材,而周越要东西大多都放在墙底下放置。
“那就等着尝尝了!”
苗婶也很喜欢做菜,遇见新奇做法总心难耐,但周越一点也藏,“家里现在两种干辣椒,一种长一点,一种圆一点短一点,长一点只一点点辣,种圆一点就要辣些,少夫你要哪种?”
苗婶从墙拿了两个布袋子出,解开袋口让周越看明白。
周越往布袋子里一瞧,大乐,真想什什。
他做油辣椒最喜欢用就荆条和朝天椒,现在两种辣椒都放在他面前了,“两种辣椒一样两斤。”
周越打算做好了往大厨房送一份。
“好。”
苗婶应了一声就开始找袋子分装,“那大料呢?少夫要多少?”
“桂皮,八角和香叶只需要一点点,差多够做一道菜量,花椒和芝麻各要两。”
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