傅诗婉一边吃一边听,心里想有这么好吃吗?其实吃起来也就一般,普通,算是鲜香,不过明明可以做得更好,还差很多口味。
这些人是没吃过好的,至于将这吹捧的这么高,可她看着这底下,哪怕是中午也是人满为患。
她是比饭点早一些来的,所以还有个包间,现在正值饭点再来的人便已经没有位置了,除非是什么达官贵人或者是很早之前便有了预约的。
看来她还真是来对地方了,傅诗婉继续听边上那一桌聊天。
“你说这醉香楼到底是哪位王爷开的?从来没有听说过,只是有谣言,生意这么好,每个月进账得不少,要不是有王爷支持能有这么多客人,整个京城皆以能到醉香楼吃饭为尊为贵,若是能把醉香楼的厨子请回家去办酒席,那简直就是泼天的富贵。”
“少议论,既然外界传的有鼻子有眼的,那就说明真有其事,咱们还是少议论的为好,吃菜吃菜,瞧着醉香楼的生意虽好,但也不如从前了,从前那是挤的水泄不通,连个落脚的地方都没有。
不过听说近日因为京城中风靡一种叫小龙虾的食物,许多百姓们都去买那些了,这醉香楼想破了办法,想要买的一些小龙虾作为招牌菜,可是听说被拒绝了,咱们也不知道,但是生意上确实是有些不如从前。”
傅诗婉听了心里美滋滋的,看来百姓们还是喜欢吃些重口味的,这些清淡的日日吃,年年吃早就吃腻了,哪比得上那种鲜香寡辣的食物来的更深入人心呢。
小龙虾当然不会给他们,这是流水庄庄民们独有的,卖给他们,他们再乘以几倍的价格卖出去,那流水庄就只能做着醉香楼的供应商,只能看醉香楼的吩咐办事儿。
想再卖的话,便也卖不出个价格了。
只能全部供应给醉香楼,那他们哪里能够同意,累死累活的,岂不是为他人做了嫁衣。
虽然百姓们对醉香楼的认可度很高,而且达官贵人们也以到这里吃饭为荣。
傅诗婉心中大概有数了,若是想要开一座酒楼的话,这醉香楼恐怕就会是最大的竞争对手,最大的敌人。
她现在已经基本了解一个情况了,醉香楼没有小龙虾,也不会让她有小龙虾,只是单单一个小龙虾的出现,就让醉香楼生意溃败成这样,傅诗婉想着日后她未必会输。
因为她不单单只是像这些寻常百姓开个饭店那么简单,若是手艺好的话,那也要日久了才能够尝得出味来积攒的住客户。
但是寻常的百姓哪里等得了那么久,哪怕是顾长风恐怕如果连续亏几个月的话也会坐不住。
要的就是一开始便能打出名声,傅诗婉准备用小龙虾先打开市场,既然百姓们偏爱这种口味,那她的酒楼里一定要有小龙虾,这样才算是先声夺人。
小龙虾的口碑已经打出去了,用这个来建立一幢酒楼,那是最合适不过的。
她草草的吃完饭之后,又在街上多逛了一会儿。
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