无奈,她只好转变方向不在厨师的身上打主意,而是将主意转到了跑堂小斯的这些人。
能进的了后厨应该也能学得了技术,她特地花大把银子收买了其中一位跑堂的,然后让他在后厨多多留意,看清楚步骤,又重新聘请了一位厨师。
随后告诉他该如何做,很快就把醉香楼近来的一些新菜全部都模仿了过来,虽然模仿的不像,但也有个七八分。
宋江沫再把价格调成醉香楼的一半多一些,很快重新开业,便吸引来了一批客人。
他们打着用更低的价格便可以吃到一模一样的食物来抨击醉香楼,讽刺醉香楼抬高价格,吸引了一大批的顾客。
此刻站在楼上瞧着的宋江沫,内心有了极大的安全感。
至少是有人进来了,而且几乎点的都是新菜,虽然他们没有取得小龙虾的合作,但还是从田边拾了很多的螺丝,回来学着小龙虾的做法一样爆炒,然后以更低廉的价格卖给众人。
同样都是下酒菜,同样也很鲜香寡辣。
而且只要能把新的套餐全部点一遍,就送一盘田螺,于是很多人冲着这个优惠纷纷跑来用膳。
算是热闹了一天,可是第二天便再没有人过来了,宋江沫又急了。
这一天的流水进账根本抵不上前几日的亏空,虽然昨日来的人很多,可他们的价格低,于是这收入也是聊胜于无。
她看着底下桌子上面坐的人寥寥无几,就算有人吃饭,可是几乎也只是回个本而已。
不得已,在醉香楼身上下不了手,宋江沫一气之下回去找到傅诗婉。
她知道傅诗婉一定有能力!
傅诗婉这几日收钱简直收到手软,她虽然对这个时代的钱没什么印象,可这一锭锭的金子和银子还有金银珠宝的送过来,是什么概念应该也不用说了吧。
她将这些数额多的兑换成银票收起来,小的留在身上打赏把玩。
反正估计整座顾府里面最有钱的便是她,谁让顾长风当时有眼不识泰山。
每日最高兴的就是趁着没人的时候把钱拿出来数一数点一点。
从前傅诗婉不懂这种恶趣味,但现在真正有了钱了,她觉得这些就跟她的孩子一样,每日不看到便觉得心慌。
她刚数完,小心的将银子收起来宋江沫便赶来敲她的门。
傅诗婉很不耐烦地将门打开,见着是宋江沫一点都不奇怪。
想来现在顾家的酒楼生意一定非常差,她终于知道来找自己了,没想到她忍了这么久还是没忍住,傅诗婉还以为她有多大的傲气能忍着不来找自己,原来她还是个聪明人,知道来求人了。
她将门打开退回到桌子边上坐下,眼看着宋江沫到底要说什么。
她这一脸急色显然不是装出来的。
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