这倒是个极好的主意,傅诗婉一下子所有的不满全部一消而散,甚至投入到这其中。
这是她愿意做的事情,百姓们现在只尝过了香辣味的小龙虾,却不知道小龙虾还有很多其他口味的,于是她决定开拓一下版本,还有螃蟹也是。
第二日她将庄农们全部都聚集过来,依旧按照沈则睿之前的安排,一部分先去多抓一点原材料。
因为现在通过这三日的功夫,尝过的都知道小龙虾的滋味,买了的拿回家去给家人尝给亲戚尝,众人都尝过这滋味了,可是偏偏寻遍整个京城都没有现有哪家卖这个,于是众人只能心心念念的想着三日之后的集市上再次出现。
在这之间,傅诗婉让大家去准备足了原材料,按兵不动,先将它洗刷好准备好,然后呢拿出一小部分来,傅诗婉告诉这些人还可以怎么做。
她教了他们蒜蓉口味,还有清蒸盐水,这几个都是她吃过觉得好吃的,而且也会让人记忆深刻。
特别照顾到那些不爱重口味的人,比如说像之前卖的香辣口味喜欢的人确实是喜欢,但免不了有一些不爱吃辣椒的人,为了留住这部分的顾客,她推出了蒜香口味,蒜香口味很重也很好吃,与香辣是不一样的。
可是也有的人也许连大蒜也不爱吃,所以她还贴心的推出了盐水口味,煮起来也很简单,只需要用些盐水做基本的处理,煮出来的就能保留小龙虾原本的鲜香味儿,但是又没有腥味儿,这需要技术来加持。
傅诗婉在这两日紧急培训了一下大家,最终端给旁人品尝得到一致好评之后,等到三日后的集市傅诗婉忙着与大家一起。
这次他们有备而来,傅诗婉并没有将之前沈则睿还给她的银子收起来,而是从中拿出了一部分租了摊位。
上次他们的摊子偏僻窄小,全靠沈则睿投巧用香辣的味道飘散出去,才吸引来百姓们的围观驻足与品尝。
这次不一样了,现在他们手上有银钱,所以她用银子租了两个摊位,其中一个摊位用来做熟食,做好了卖给大家。
另外一个摊位卖新鲜的食材,就这样两个摊位紧挨着。
还是如上次一般先用味道打开市场,今日集市上的人明显比之前多了许多,而且有很多人一来便瞧见了傅诗婉的小龙虾铺子。
今日没有小龙虾试吃,因为众人都已经尝过滋味,于是争先恐后的买,有的不会做的人就买做好了的,做好了的会比没做好的稍微贵一些。
有的银钱上拮据或者说想要自己做的,没时间排队的,就买现成的食材和买鱼买肉是一样的,拿回去自己煮,而且每一份还贴心的配上了傅诗婉自己手写的蒸煮方法。
百姓们就是不会弄,回去照着这份单子也可以做出可口美味的龙虾,不光卖龙虾还有螃蟹,今日主要试吃的是螃蟹。
傅诗婉蒸了一锅之后将它剁成小块在边上摆好调料,有的人可以蘸调料吃,有的人就直接空口吃。
螃蟹对小龙虾来说要更为容易一些,只需要隔水蒸煮或者放在水里煮,便怎么吃都不会难吃,而且傅诗婉这次有备而来做了排面,找了块布在上面写上了龙虾,还有螃蟹的功效,还在一旁吆喝着,只见这整个集市,唯有她这里堵的水泄不通,剩下的几排只有寥寥数人,那些商铺看着都眼红,可又没法儿。
毕竟他们卖的是什么玩意儿,他们从未见过,河里水里全都没有,不知道是哪里出来的这么个新鲜东西。
傅诗婉看着沈则睿收钱收到手软,不得不感叹顾长风将她赶到这流水庄上来真是赶对了。
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