();() 三组人马是马不停蹄,明明外面很热,却还要表现得元气十足的状态。
大家都带回了自己做的小吃,数量不少。
接下来就是路人试吃,门口的部分粉丝成为了幸运观众,他们并不知道自己吃的是谁做的,但都得打分。
五分满分。
导演专门派人拍摄叶洛吃东西,三份小吃放到了她的面前。
一旁的苏芮已经很幸福地吃了起来,叶洛则先观察色和香,只能说没一个合格的,当然她也没说什么,毕竟就是三小时学会的东西,要求不能太高。
分别是肉夹馍、汤饼、胡饼,都是面食。
吃吧,肉夹馍,馍不脆,肉不鲜。
汤饼,汤的味道层次不够,饼的口感因为时间的缘故坨了,毕竟是从小摊送到酒馆,时间不短。
胡饼么,焦过头了,都硬了。
就在三组里互相比较的话,胡饼改进的机会最大,所以能胜出的可能也最大。
肉夹馍和汤饼需要大换血,其中汤饼只要换汤,肉夹馍却需要换肉和饼。
所以她给胡饼5分,汤饼4分,肉夹馍3分。
希望胡饼的小组能够花钱改进一下,肉夹馍就算了,只靠一个下午根本改不了,配方和作法都不行,再多钱也搞不定。
叶洛打的分数和别人完全不同,粉丝们都觉得肉夹馍最好,胡饼反而没有什么特色。
所以最后的结果是肉夹馍的分数最高。
“肉夹馍的味道不是很不错么?”
苏芮也给肉夹馍最高分,虽然不理解叶洛为什么要给最低分,但妹妹厨艺这么好,肯定有自己的道理。
“主要是肉夹馍的上升空间不大了,而胡饼却还有机会提升一下,所以我不是根据味道打分的,而是根据三个队伍的上升空间打分。
如果按照口味打分,三个小队全是一分。”
叶洛认为三小队的味道都不及格。
苏芮笑道:“你对食物还真是专业,那你说胡饼应该如何改进?”
“可以加入鸡蛋、胡桃、酥油,让胡饼的味道更香醇。
然后烤制时间可以缩短两分钟。
如果有手艺的话,制作的时候饼可以中间厚一点两边薄一点,再加上芝麻。
这样烤出来的饼,边缘松脆,中间分层,口感会很好。”
叶洛不但改变了配方,还改变了工艺。
();() 苏芮是深信不疑,毕竟这个妹妹连年龄都忘记了,就是没忘记厨艺,对方的厨艺肯定是炉火纯青。
“那肉夹馍就没办法改进了么?”
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