贵妇人笑着问道。
方秋惊讶道:“这您都看得出来?”
“你这酸梅汤是消暑饮品中的上品,定价四文钱一碗倒也不贵,但是你这摊位摆错地方了。”
贵妇人说道,“你把摊位摆在西市集贸之地,这里大部分人都是普通老百姓或者小商贩,一天辛苦劳作,也挣不了几个钱,还要养家糊口,你这一碗酸梅汤的钱都可以买两个大馒头了,老百姓怎么舍得花这个钱呢。”
方秋细细品味了贵妇人的话,觉得确实有道理。
西市主要是小商小贩集散之地,生意都不大,还有一些雇工、匠户等三教九流之人,多在此地来往。
他们本来也不挣钱,就拿雇工来说,一天大概能挣二三十文,匠户有手艺,稍微多一点,也不过五六十文之间,看起来喝一碗四文钱的酸梅汤不算什么,但是他们往往要养活一家好几口人,生活方方面都需要钱,这样看来喝酸梅汤倒成了奢侈品了。
按照贵妇人的意思,这酸梅汤只能走高端路线,或者再降低销售价格,不过这样一来,亏本的可能就很大,毕竟熬制酸梅汤的材料也都不便宜。
“多谢夫人不吝赐教。”
方秋拱手道。
贵妇人又说道:“不知道掌柜的,有没有兴趣与我合作,我们金家在文汇坊和永宁坊有两座酒楼,每日的客量加起来也有数百人,你们把酸梅汤卖给我们酒楼,这样既能够打响酸梅汤的名声,也减少了你们风吹日晒摆摊的辛苦,掌柜的觉得如何?”
方秋的心里一动,如果真按照贵妇人的合作提议,确实对他是百利无一害,而且还能扩大规模,挣钱的速度也将大大提高。
“夫人每天大概需要多少酸梅汤?”
“酸梅汤虽然好,但是也不确定市场受欢迎程度,暂定一天四坛,如果食客们喜欢,可以逐步加量。”
一听每天要卖四坛酸梅汤,常小山和常小水脸上明显露出了激动的表情。
不过方秋却很淡定,酒楼这种地方,客流量大,一旦市场打开,需求量是源源不断的。
“可以,不过我们需要和夫人签一份合作契约,另外还需要夫人预付一些定金。”
“没问题,另外我有个要求,就是以后你们所有的酸梅汤都只能独家供应给我们金香楼,当然为表示诚意,我愿意提高收购价格,看你这坛子应该是二十五斤装,一斤我按照二十文的价格收购”
很快方秋就和贵妇人敲定了合作意向。
不过因为要签契约,也就是合同,所以方秋三人跟着贵妇人来到了金家宅院。
要说有钱人住的就是豪华,金家宅院位于永宁坊,整个院子占地十多亩,妥妥的大户人家。
“姑姑回来啦。”
刚踏入金家宅院,一个女胖子就跑到了贵妇人的面前。
方秋立刻瞪大了眼睛,心道不会吧,这么倒霉,越是不想见的人,怎么越是这么容易碰到。
这个女胖子正是昨天堵在方秋家门口的那个“李家大小姐”
。
贵妇人看到女胖子有些惊讶:“你们怎么来了,慕婉呢?”
“正和灵儿小姐说话呢。”
“正好,你去让灵儿和慕婉出来,一起喝酸梅汤。”
贵妇人指了指停在门口的牛车,对方秋说道,“掌柜的,劳烦把坛子搬进来吧,剩余的酸梅汤我都要了。”
而此时女胖子也是看到了方秋三人,她一眼就认出来了常小山和常小水兄妹。
“咦,怎么是你们?”
方秋暗暗叫苦,完了,要暴露了。
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