堂弟不肯来,我也懒得天天和他磨嘴皮子了,我自己来吧。
一个人摆摊是不可能的,光棚子都搭建不起来。
于是,我请了一个小姑娘,三百块钱一个月的工资。
小姑娘不是大厨,她只能做一些打杂的事。
于是,堂弟做的大厨工作由我顶替,买菜这些的事儿也是我的。
小姑娘一开始也不熟练,打杂的事我也还得帮忙,我更累了。
不过,可以天天出摊了。
只是,我这个半吊子的大厨怎么也调不出堂弟做的那个味儿,一来二去,也就留不住那些个老顾客了。
忙了一个月,我真的是身心疲惫,可刨掉开支,我还是仅仅赚了碗饭吃。
我心急如焚,这么下去,我每天忙忙碌碌又有什么意义呢?还不如给我打工的小姑娘,至少她还进账了三百块钱。
我想着要不把小姑娘辞了,我再请一个大厨吧,这样生意应该会好一点。
可请一个大厨,管吃管住一个月工资至少还得开o块钱工钱。
这就算了,大厨说人家是技术活,不帮忙搭建棚子,只管厨房那一块的事。
问了几个大厨,都是这样子答复我的。
那我一个人也搭建不起这个棚子啊!
没办法,我心一横,请一个大厨,小姑娘也留下来。
把生意做起来,那个工资我也能赚回来。
做饮食生意,味道真的太重要了。
尤其是我们这种小县城,流动人口少,做的多是回头客生意。
请了大厨后,生意回暖不少。
虽然第一个月除了开销,我也没有赚到一分钱,但是总让我看到了希望。
但新的问题又来了。
生意好了,小姑娘要干的活儿就多了很多,大厨每天只负责厨房那一块,这么算下来,小姑娘的劳动量比大厨还大,她要求涨工资。
这工资怎么涨?我自己还没见到一分盈利呢。
再说了,我给服务员涨工资,难道不应该给大厨涨工资吗?没有大厨之前,生意可没这么好呢。
做生意入一个自己不内行的领域可真的是太难了,谁都可以拿捏你。
没有办法,我只能给小姑娘承诺,过两个月给她涨工资。
我自己心里也清楚,给小姑娘涨了工资,不给大厨涨工资也是不可能的。
然接下来的生意并没有太多起色,除了开销,我还是没有盈利一分钱。
我也搞不清这到底是什么原因,还是我不会经营吧。
两个月过去了,我根本兑现不了给员工涨工资的承诺。
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