时闻:“一个两个都在犯困,我过去的时候,它们理都没理我。”
燕克行笑了一下:“这个时候正是最好睡的时候。”
时闻:“一年四季,其实也没有不好睡的时候,春困秋乏夏打盹,冬季最好眠了。
咦,榛子果酱里面是不是还放了什么东西?”
燕克行:“放了一点点柠檬皮,增香解腻。”
燕克行将榛子果酱抹好,而后从旁边拿了个托盘过来:“这是剩下的蛋糕胚,要尝尝吗?”
时闻毫不犹豫:“要!”
燕克行便从底下的洗碗机里拿了叉子出来,让他叉着蛋糕边角料吃,自己出去打发奶油。
奶油是他们家牧场产的,打发后格外香甜醇厚,一抿就化了。
时闻看着一点点被打发起来的奶油,馋得不行,他先给燕克行叉了一块蛋糕边角料,然后迫不及待地往嘴里也塞了一块。
蛋糕香甜湿润,能尝出里面的鸡蛋香。
时闻一尝就知道这是他们牧场的鸡蛋,不得不说,他们家鸡蛋的品质是真的高,做成的蛋糕滋味更是浓郁,连颜色都比普通的蛋糕要好看不少。
在这下雪的阴沉白天,时闻吃着蛋糕边角料,嘴角沾着蛋糕碎屑,内心中无比满足。
吃了几l口,解了馋意后,时闻说道:“这场雪下来后,温度应该能稳定下来了。”
燕克行:“差不多。”
时闻:“那我们宰杀一批牲畜吧,正好傅哥家的牛肉吃得差不多了,也该补充一批肉类。”
燕克行:“行,雪停后就联系人。”
时闻和燕克行商量过后,决定宰杀三只绵羊猪,五只大尾羊,外加大鹅、鸽子和布雷斯鸡若干。
绵羊猪主要用来做火腿,腊肠,腊肉等,剩下的肉类则是他们一个月的食量。
牧场有十只狗子和小狐狸、白虎、聪崽外加一只草原雕追云在,其实挺能吃,要是不控制一点,这么多肉还不够一个月的消耗。
外面天气冷,时闻不想隔三差五就要动一次手收拾肉类,干脆一口气弄完。
先把这个月的肉类准备好,下个月要准备则下个月再说。
为了方便,这次他们把牲畜都送去屠宰场处理。
肉拉回来之后,再请人过来处理内脏。
这些内脏也是好东西,仔细清洗出来后,风味不输肉类。
时闻在群里叫了一下人,傅蒙他们有空,又离得近,便过来了。
傅蒙看到那么多肉,非常惊讶地说道:“怎么一次性处理那么多肉?你们家要请客?”
时闻:“那倒没有,天气冷
了,冻着慢慢吃,省得每天都要处理,有点烦。
反正冰鲜肉跟鲜肉也没有太大的区别。”
傅蒙理解地点头:“也是,你们家小家伙多,很快就能消耗完了。”
时闻:“对,冬天快到了,多吃点肉,多囤点秋膘。”
要处理内脏,时闻特地烧了一大锅开水备用。
他们家的锅炉已经烧上了,牧场从早到晚都不缺热水用,现在正好用来处理内脏和给鸡、鸽、鹅褪毛。
过来帮忙的人分成两批,一批人清洗内脏,一批人给鸡、鸽、鹅拔毛。
天气有点冷,大家坐在背风的地方,晒着太阳慢慢处理。
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