可这段时间做的卤兔头、蜜汁烤兔腿、麻辣兔丁、仔姜兔,让她真香了,“哦,好,谢谢你!”
在经过冷霄身手了得的十来天捕猎加之前大弟捕到的,扣除吃掉的,她的储藏间已经有七八十只肥兔子还有顶以前的野鸡!
肉类充足到好富有的感觉啊。
还全是她吃的肉肉。
她冰箱里的肉目前是足够他们吃的,本来也想着天冷肉充足,冷霄可以不出去打猎,记得冷霄当时回:
“这儿山多地少,没有多少收成,即使以前有地的时候也收不了多少粮食,吃不饱肚子是常有的事,各家也少有油盐。
一到下大雪是最激动的时候,抓了兔子去不了城里卖,只能留着吃,即使少油盐也是难得的美味肉类,这里的人无论大人还是孩子,皆会抓兔子,也有独特的一套手法。”
她当时好奇的问:“你也有独特手法?”
冷霄回答的漫不经心:“我也吃不饱过。”
温暖暖明白了,冷霄的一身本事,是被现实逼迫出来的。
她吃兔子,是因为好吃,换个口味。
冷霄他们吃是为了裹腹、活命和改善伙食补充营养。
山里人家吃野兔野鸡比吃鸡鸭次数还多。
这样一想,温暖暖那点兔兔可的矫情丁点也不剩。
从回忆中回神,温暖暖向还带着一身室外寒冷气息的冷霄,轻声询问:“我做的腊八粥可讲究了,要不要吃过了再去城里?小弟刚说已经熬好了。”
冷云在旁边猛点头。
经过了上次的打雪仗,他有一种感觉:大哥似乎不是很喜欢他离两人太近?!
所以只要是大哥和嫂子在一起的时候,他要不悄悄离开,不好离开时就尽量缩紧自己,不引起两人注目。
这些天来,效果蛮好的,至少大哥不在用阴测测的目光他了!
“好。”
温暖暖做的腊八粥确实如她所说的可讲究了,不止是食材上,做法上也很注意。
没办法,这就是一个吃货的自我修养。
她小时候生活的农村是吃咸的,冷霄他们这一直吃的是甜的,温暖暖对咸的甜的都可以,所以按照人多的他们做的甜的。
掺在大米中的东西较多,糯米、小米、核桃、松子仁、花生、红、绿、板栗、红枣、桂圆、葡萄干……足足有十余种!
她昨天白天就开始洗米、泡果、拨皮、去核,类这些难煮发的一直泡着,晚饭后倒入大铁锅一次加足水,炖开后用微火煲着,直到第二天,腊八粥才算熬好了。
五味调和,百味香。
这样文火慢熬出来的腊八粥,食材之间相互渗透融合,相互成就,味道好的不得了!
别说冷霄冷云觉得好吃连喝了三大碗,温暖暖也觉得香滑软糯,喝进肚子里热呼呼特舒服。
三人满足的喝完腊八粥,冷霄驾着马车装着吃食、狍子、皮毛出发了。
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