“这些天我们采奶的容器就快要耗尽了,除了每天每人都有鲜奶的分配额度以外,其他剩余下来的奶都已经安排那些牧民们开始制造湩酪(dong4)了,不过因为气候的原因,这批湩酪还需要一段时间才能食用。”
湩酪也就是奶酪,是草原人日常的主食之一,张启他们也都尝过,说不上好吃,但营养确实充足。
湩酪制好以后还可以再次精炼,脱干水分制成干酪,这种就属于易保存的干货,是匈奴人精兵的日常口粮之一,常用作与军粮使用。
制作湩酪的手艺对草原人来说就像是下地干农活的汉人一样,都是耐以求生的本领,所以对于这个,张启没有什么意见。
点了点头,让慧继续往下说。
“最后就是就是一些器具的数量了,毡房上万顶,如今只用了两千多顶不到,剩下的都已经捆绑储存了起来,陶制器皿的数量也不够了。
你让鹰带回来的那些在路上碎的碎,烂的烂,如今营地里已经在大批量的生产兽皮袋用来装水装奶。
();() 不过你也知道,兽皮袋的气味属实难闻,那些装在里面的奶跟水,用不了多久就都变味了。”
“嗯..也是个问题。”
张启左手撑着下巴,点了点头。
器皿这种东西,品尝的时候还不觉得怎样,但是一旦缺少了就会暴露出大麻烦来。
张启思索了一会,对着陆木道:“那些牧民里有擅长制陶的工匠吗?”
陆木拱了拱手:“正要与郎君说呢,牧民里是有一些曾经是汉地的工匠,只不过您没有回来,小老儿也不敢擅作主张,因为一旦砌窑烧窑,那动静就有些大了。”
听到陆木这样说,张启也微微蹙眉,确实是这个道理,烧窑不比其他,那浓烟的动静就好比长城的狼烟,十分醒目。
“你去想想办法吧,找那些工匠商讨,说不定他们会有主意的。”
张启对着陆木说道,后者拱手点头,便从毡房里退了出去。
陆木一走,张启就继续望向慧:“还有什么问题一并说出来。”
慧点了点头继续说道:“另一个就是我们的战马草料不够了,牛羊那边每天都消耗惊人,即便那几百个对你死心塌地的女人一起看管都供应不上足够的草料,如今那些牛羊里有七成都已经出现减奶的症状了。”
“所以更不用说战马了,你再不回来,我都想着是不是要先杀一批牛羊来减少损耗了。”
慧的话刚一说完,张启就拍板说道:“杀,要杀一批,加上我今天带回来的牛羊,十几万的数量早已超出了营地里的需求量,如今是越冬期,草料本就不足,再不杀,它们就要掉膘了。”
“那杀多少?”
慧问着张启。
张启思索片刻:“先杀两万只羊,冬天肉坏的没那么快,让营地里的人多吃肉食,辅以一些鲜奶,正好,我已经打算练兵了,肉食越多越好。”
“好,我去安排。”
既然张启都这样说了,慧当即了同意了下来,营地里的物资都是他在管,这些数量极多的牛羊往常是珍贵的财富,但是在冬天,他属实有些有心无力。
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