她把辣椒,八角,花椒切碎,打成碎末,又把羊油放进锅里炒制底料。
“你做底料需要很久吗?”
顾芷问道。
“差不多吧。”
叶蓁随口应付道。
顾芷哦了一声,没有再问。
不一会儿底料就出锅了,顾芷把底料倒在碗里,一股香味立刻弥漫开来。
“哇哦,好香呀!
!”
顾芷咽了咽唾沫,看着碗里冒泡的汤汁。
叶蓁也是忍不住咽了咽口水。
“好了,你尝尝吧。”
叶蓁对顾芷说道。
顾芷拿着勺子,舀起一块,小小的汤汁,却散发着浓郁的香味。
顾芷咬着舌尖,一口就吞了下去。
味道好特殊啊!
!
她的舌头被烫了,眼睛里泛着泪光,看向叶蓁:“嫂子,这是什么汤啊,为什么这么好喝啊??”
“这是我做的秘制调料,能够最大限度的激发鱼肉的鲜香,去除鱼肉的土腥味。”
叶蓁含糊地解释道,心里有些得意,这是她前世的拿手菜!
顾芷的眼眸一亮:“太好了,太棒了!
!”
她从未吃过这样美味的食物!
!
这么香甜美妙的味道,肯定很好卖。
叶蓁笑着把调料浇在鱼肉上,一股浓烈的鲜香味扑鼻而来。
鱼肉被炸成金黄色,一阵阵热浪从鱼肉表面翻滚出来,看起来格外诱人。
顾芷看着碗里的鱼肉,口水都要流出来了。
不过她也保持了理智。
“这是你打算做出来卖的吗??”
顾芷问道。
叶蓁点点头。
一直卖肉夹馍做穷苦人的生意自然不行,如今有这个红烧鱼,应该可以赚大钱。
顾芷眼神熠熠发光,“那咱们就快带上这些菜去镇子上卖吧!
!”
叶蓁看到她眼底的期待,轻轻点头,“好。”
几人坐上驴车,慢慢往县城里赶去。
现在的天还早,早上还带着几丝雾气。
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