可还有杨卫帆冰糖葫芦歌曲的天然加成呢。
零售车可都带着录音机来的。
磁带一放,“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它透着甜”
这不比什么都招人嘛,单凭这眼缘,游客就过来。
反正这么说吧,只要是买了“北极熊”
的糖葫芦,也就不上别家的了。
俗话说,不怕人比人,就怕货比货。
就这么牛。
而要说唯一的劣势,大概就是价格要高一些了。
可没关系,洪衍武早考虑这一点。
他在庙会上卖货不是为了坑洋人。
当然无需再坚持那么高的价钱。
所以他就做出了相应的调整。
让制作组先把串儿变小了,十个变六个,那原料就省了。
这样再把价格打个四折,也就够得上老百姓的消费水平了。
说白了如同今日品牌商家,在网络上和实体店采用两种截然不同的销售策略一样。
糖葫芦说完了,接下来便可以去庞师傅带队的“东华门夜市小吃”
组了。
说起来也是不孬啊,一样在此打响了名气。
因为别他们一占就是连着的六个摊位,可绝不仅仅是胜在规模,做表面文章。
食品质量和以及操作专业性才是他们真正的依仗。
要知道,庞师傅他们可不比其他小吃都有自家实体店。
人家天天在东华门夜市就是这么干的,还多数都是摸着黑儿的。
所以在这样简陋的环境里,他们才称得上是如鱼得水,是真正的专业。
和其他店家多少有些不适应,食品质量下降不同。
他们做的吃食质量恒定,尤以“穆家寨炒疙瘩”
、“金裹银蛋炒饭”
、“褡裢火烧”
和“烧饼加大肉”
最受欢迎。
这四样也是东华门夜市卖得最好的主打品种。
味道上来讲不比其他老号差,足以够撑起一家小吃店的了。
而最绝的是,他们不但动作麻利快,还超越了时代,使用上了方便饭盒和一次性筷子。
别家送走一位主顾,这边的流水作业,那都卖出三位去了。
别家或许还着急碗筷供应不上,可这边行云流水一样,毫不耽搁。
说起来这都是多亏“北极熊”
大北窑的新厂已经投产了。
作为京城第一家,也是唯一一家的一次性餐具工厂。
他们生产的首批产品除了供应“熊师傅”
,那就是供给东华门夜市使用。
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