“盾牌很精美,年轻人;但罗马人更应将希望放在右手而不是左手上。”
——西庇阿·埃米利安努斯
阿里克希克拉底很满意现在的工作。
直到去年年底,他还以为自己的一生就是为皮洛士大王准备宴会和军粮,没想到现在却成为了管辖几万老师和学生伙食的大厨师长。
“动作快点!
冰块都要化了!”
阿里克希克拉底大声催促着。
拉米亚人利用俄特律斯山的一个溶洞建立了一个大冰库,整个冬天都有人手把纯净的冰块存进洞去,现在已经到了天气微热的“射鹿”
之月,又用轨道把它们搬出来。
厨工们围着吊机和轨道上上下下的忙碌,将冰块从轨道上吊起,一层层码放到一口大搅拌锅和灶台的夹缝里。
等到冰块全部就位,灶台中就升起火焰。
温度源源不断传来,促使冰块融合;同时冰块又开始吸热,使大搅拌锅的内壁凝出寒霜。
“现在!
把原浆锅吊过来!”
在阿里克希克拉底的号令下,厨工们顺着轨道推来一台龙门吊车,上面悬挂的锅里,是完成冷却的鲜奶和鸡蛋混合的原浆。
乳白色的液体浇漓而下,搅拌叶片开始飞速旋转,沉积在锅底的原浆逐渐被打发出泡沫,又在低温中变得蓬松而隆起。
一锅又一锅原浆倒进去,液体沉入锅底,而已经半成品的冰激凌集中在锅壁,厨工用干净的大木勺将其舀出,倒进夹层木桶中,送到各个厨台进行加工。
在拉米亚学园中心的广场上,上百个帮厨的孩子全身包裹着白色厨衣,站在脚手架上,一层层码放水果、基底、奶酪,涂刷蜂蜜、奶油和酸奶;厨工们围在旁边,拿着长管向预留的缝隙中注入冰激凌……
经过半天的忙碌,一个巨大的三层蛋糕逐现雏形,已经开始最后的装饰工序。
预制的裱花和造型源源不断送来,被厨工小心翼翼的放在蛋糕表面,然后开始逐层拆除脚手架。
数万学生已经聚在周围,开始布置座椅板凳。
阿里克希克拉底满意的看到工作接近完成。
他转身对一个帮厨的小孩说道:
“色诺芬!
最后的鹿就由你来放。”
“我来吗?”
“你是这个学季最优秀的学员,这个荣誉你当之无愧!”
色诺芬其实只是他的绰号,他本名亚历山大。
他在所有学员中不是年龄最大的,也不是基础最好的,但他确实是学得最快的,短短几个月,就已经开始同时学习高等班和最高班的课程,整个学园几万学生,其中99%见了他都得叫学长。
而且他精力充沛,经常帮着吕克昂学士们打下手做研究,受到老师们的一致好评;对厨艺也很有天赋,阿里克希克拉底已经把他当做重点培养对象。
在几天前学季总结大会上,被学园授予了五道杠臂章的殊荣,年纪轻轻已经成为拉米亚学生界的扛把子!
因为他独特的混血长相,无论老师和学生都尊称其为“色诺芬”
而不名……
色诺芬背上固定带,又踩在布垫上套上脚套,一个厨工将吊钩勾在他背上。
“记住,鹿的角是糖做的,只有那里可以抓!”
阿里克希克拉底亲自将盛放一头奶油鹿的托盘端过来,最后叮嘱道。
();() 色诺芬小心翼翼的握住两只鹿角,厨工们齐声一喊,孩子和鹿一起缓缓腾空,在机轴绞动的吱吱作响中,逐渐接近蛋糕顶上的小小花园……
…………
…………
皮洛士带着一家老小走了一个月,终于到达了拉米亚城下。
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