做美食节目,不搞点稀奇古怪,一般人没有见过的食物怎么吸引观众的眼球。
做媒体一个最重要的因素,要引起观众的注意力,否则没有收视率,这个导演要收拾包袱回家了。
刘导演让人去国内外找上节目的食材,肯定是要遵循这个原则了。
越发搞怪的,说句不好听的,越能搞趴部分嘉宾,这个节目应该算成功了一半。
所以,嘉宾一半是来当节目炮灰的,这是做节目的策划人心里默认的原则。
好比鲜花需要绿叶衬托。
只要是做过节目嘉宾的人,都很清楚电视台里的套路了。
像韦淑琴,不止第一次上电视节目,与刘导演也算比较熟悉。
她肯定不当炮灰不当绿叶。
眼前这个小姑娘,哪怕当炮灰当绿叶,有年纪挡着,很适合做。
刘导演应该心里也这么想。
但是,请一个年纪不太够的嘉宾上节目,也不能乱请,不然会被观众批评不专业。
最好是有点儿当绿叶潜质的那种炮灰。
可显然,现在这个姓龚的小姑娘的表现,让韦淑琴和刘导演隐隐约约感觉到了不适,有种不太妙,不按他们剧本走的样子。
“导演,另外几位嘉宾到了。”
下面的工作人员向刘导演汇报。
这次饮食栏目专门请了六位嘉宾,其中,三位为美食嘉宾,主要是来品尝和评点美食,另外三位嘉宾,是来做饭做菜的,可以称之为厨师嘉宾。
由此引发了,三位美食嘉宾一定是固定的。
三位做菜的嘉宾是不固定的。
再有是节目发展的需要,加请嘉宾,正是刘导演之前透露的神秘嘉宾。
第一期,神秘嘉宾未到,来的是三位美食嘉宾以及三位厨师嘉宾。
美食嘉宾有龚夏雅、韦淑琴,以及一位年纪古稀的老先生姓方。
方老先生一样,既然被聘请为美食家那定是要有这方面的专业知识,不能乱评点,据说是一位写过饮食籍的美食作家。
美食家年龄层因此覆盖了年轻、中层和老人。
电视台没有欺骗龚老爷子,是三个小孩大人老人一块吃吃喝喝。
厨师嘉宾,覆盖范围更大,更有意思一点。
邀请了刚走上专业厨师道路的年轻小伙子小椿,和两位跨界非专业厨师娱乐圈当红
的女影星刘丽,以及普通市民同时好厨艺的王伯。
三位厨师嘉宾围到摆放食材的餐台前。
“这是什么”
王伯指着那盘淡菜问。
作为首都的普通市民,真是没在市场上见过这个。
刘丽似乎在苦思冥想,作为明星吃的东西肯定会比一般人多,不过坏处是,吃得好东西多了也一时想不起具体的。
小椿新入厨师行业,在学徒阶段,跟着师傅学习需要时间,也是没有能一下子想起这玩意儿是什么。
眼三位厨师嘉宾都不知道淡菜,反而是年纪最小的龚夏雅一下子已经回答出来。
韦淑琴和刘导演的心里头可想而知。
晚一步到达的方老先生俨然不清楚之前发生的事情,趾高气扬地给其他人做指导道“这是淡菜,闽南海边一带常见的一种贝类食材。”
听这方老先生的话是抢先一步做这个节目的权威,韦淑琴肯定不服气。
论学历修养,她势必是全场人最高的,立马走出来抢话道“他说的话不太准确。
淡菜是加工后的产品。
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