“怎么?还有什么事?”
“没有。”
“什么?”
“酱和辣椒,没有。”
呃……
周实一拍脑门,责怪自己还是用现代人的思维考虑问题。
辣椒产自西南,交通不便,在江都城里不好弄啊。
而且还有价格的问题……
“小薛啊,我们毕竟是供应给船伙计的,他们哪吃得起辣椒?不过你的提议是很好的,这个酱,我可以想想办法。
要什么酱?”
薛安不假思索地说:“豆瓣酱最好。”
也是巴蜀的玩意,这薛安难道跟的是川菜师父?周实为难地说:“咱们这儿的黄豆酱不行吗?”
();() “最好是豆瓣酱。”
薛安重复了一遍。
“好,回头我来跟酱行打听打听。”
周实说道。
“还有,我们店里的菜单子,或许可以改进一下。”
嗯?周实一皱眉,问:“菜单有什么问题吗?”
“抓炒以北方鲁菜为尊,但不一定合南方人的口味。
我们既然在江边上,为什么不做水产呢?”
周实摇摇头,说:“你不知道,江都四大名楼之一的望江楼就是以河鲜闻名。
人家有名声在外,而且是几代人传下来的手艺,我们这从北方来的酒楼做鱼虾,哪能比得过人家。”
“未必。”
周实一挑眉毛:“你会做河鲜?”
“会。”
“你能比望江楼的师傅强?”
这回薛安沉默了一会儿,说:“应该能。
我没吃过望江楼。”
好大的口气!
不过周实倒是不讨厌他,毕竟自己见过他的手艺。
“他说的有道理啊,江都是鱼米之乡,鱼、虾、鸭子都是江都人爱吃的东西。
而且近水楼台,都是新鲜玩意儿,要是能把河鲜也弄到我们的菜单上……”
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