“老赵,老赵!”
“嗯?”
赵勤丰被周实喊醒,迷迷糊糊地睁开眼。
“日上三竿啦,怎么还不起?这半个月的账呢,拿来我看。”
老赵慢悠悠地穿好衣服,跟着周实走到前堂,在乱糟糟的柜台下翻了一会儿才找到账本,递给掌柜。
周实把账本翻开,发现前面几十页都是井井有条,把买入支出,所欠款项记得清清楚楚,让人看了都舒服。
再看后头,喝!
好一笔糊涂账,买菜只有个数字,欠款连债主的名字都没有,记得乱糟糟的。
周实看完,把账本一合,严厉地说:“这账谁看得懂?”
赵勤丰见掌柜生了气,支支吾吾地说:“少东家说,过去记账太麻烦,不如省点事……”
“他们知道什么?你也是,既然我回来了,过去怎么干现在还怎么干。
去把过去半个月的账重新写一遍,我回头来看。”
();() 老赵收了账本,坐到桌子边改去了。
周实说话时撑着柜台的台面,沾了一手的油,看来这柜台也有日子没擦了。
再看店里,一地的灰,这让人怎么有食欲……
“擦洗应该是一个叫王得志的小伙计干的活,看来这两天也懈怠了。”
这时,刘小四正好提着菜篮子回来,周实让他把东西放下,问起了情况。
“王得志呢?店里这么脏,他怎么干的活?”
“王得志上个月底就被东家开了,说是店里不需要老是拖拖抹抹的,不用浪费一个人的工钱……现在是我干着他的活,这两天店里事太多,我就疏忽了……”
周实翻了个白眼,这两个不着家的败家子还能给自己添多少乱?
看着刘小四瘦猴似的模样,他实在没法出言责备,何况擦洗本来也不是他的活。
“让阿贵再去外头雇人吧,你这两天辛苦了。”
周实大致检查了一下小四买回来的菜,让他直接送到后厨。
正好这时候阿贵也进了前堂。
“掌柜的,起得真早啊。”
“哼,不起早行吗?你看看这店里成什么模样了!”
“呵呵,掌柜别急,少东家毕竟少不更事,难以主持大局,不过您这不是回来了吗?只要丰德楼有您主事,主顾们心里就有底啦。”
周实不禁在心里暗叹,这阿贵的嘴真是厉害。
大伙计和一般的伙计不同,可以相当于人事处负责人兼大堂经理,是掌柜之下的第一人。
不仅要管理店内上下员工,还要面对客人,所以必须人情练达,处事精明。
在周大掌柜的记忆中,这阿贵在某些方面有些精明过头了。
得留个心眼。
“我不在的日子里,客人们可有什么意见?”
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