“我开动了哦”
远月的少年少女们双手合十,礼貌地说出饭前祷告的话语。
桌上的亲子丼冒着热气,葱碧饭白,粉嫩的蟹肉和细琐海苔相辉映,香气扑鼻。
akaya家的桌子用橡木做成,清漆保留了木头原本的色泽,他们将几张桌子拼在一起,另外还点了一就很温暖的海鲜奶油浓汤和脆爽甜嫩的炒夜光贝以及咖喱饭。
啊,还有全日本只有鸟取才有,相当独特稀有的牛骨拉面
鸟取特有的牛骨拉面,汤底是真真正正用牛骨熬出,鲜味十足的超诚意汤底配上溏心蛋,芽菜大片的牛肉铺在面上,料满意足,牛脂独特的醇香和清爽四溢,面条细长富有韧性,汤底澄澈得好像黄色的琥珀水晶一碗满足
“汤底在拉面中扮演着重要的角色,甚至决定着拉面的味道,常见的日本拉面的汤底一般分为四种猪骨,鸡汤,海鲜和蔬菜。
虽然也有酱油拉面,盐味拉面,味增拉面这样以调料的味道为主的分支,但日本拉面的汤底主要还是由猪骨,鸡汤,海鲜和蔬菜中的一种或几种混搭出著名的分类”
“不论是从前还是现在,和牛都不是便宜的物种,一般的地区都是拿鸡骨,猪骨来熬,拿牛骨来熬制作汤底,也只有我们产牛丰富的鸟取才有了”
前台的小姐姐脸上洋溢着身为鸟取人独有的自信和骄傲。
“谁让我们从江户时期就已经是名牛的名产地了呢鸟取和牛可是日本所有和牛的元祖哦”
“啊好厉害”
在akaya家小姐姐的推荐下,他们不止点了亲子丼,海鲜奶油浓汤,炒夜光贝,咖喱饭,还点了一份たくみ御膳定食和和牛涮涮锅。
“竟然只要3300日元的吗真是超级便宜的呀”
不知道是不是同时是海鲜产地和和牛产地的原因,这里的海鲜和牛肉料理都便宜得不可思议
蟹肉和蟹膏满满的蟹肉亲子丼只要1400日元,那么大一只的夜光贝只要650日元,而海鲜奶油浓汤也不过是450日元一碗就算是蟹肉丼饭小蟹肉粥茶碗蒸蟹膏酱渍物酱菜蟹肉味噌汤一起的蟹肉定食,也只要3350日元就能买到
当然,他们没有点特別nu海幸3350円,而是选的たくみ御膳定食3300円和和牛涮涮锅5040円就是了。
“虽然蟹肉很棒,不过更喜欢脂肪丰美,肉感十足的和牛多一些”
たくみ御膳定食是小菜,刺身,和牛,还有煮物一起组成的料理。
不单单是海鲜,入口即化的和牛也被加入套餐当中。
蟹膏腐,生腌花螺,小份的生嫩蟹肉。
前菜上得很快,当季生产的海鲜不用煮,就那么生吃,就可以吃出满足味蕾的甜和鲜来。
紧接而来的是刺身,师傅把鲔鱼鱼肉斜片,粉肉,白肉,赤肉,玉色四种不同颜色的部位被摆在一个碗中,好得不行。
akaya家的鱼都是从港口运过来,都是最新鲜的货色,这里是旅客购买手信的地方,商家和鱼市联合几十年,年年都取最新鲜的鱼蟹供应这里。
“这是竹轮吗”
幸平创真夹起一个圆滚滚的东西,金色的眸子里有着些许疑惑,第三盘上来一个宝蓝色的碟子,大概4,5厘米高的圆柱立在盘中,白白胖胖得可。
和以前吃的不太一样呢
“没有金黄色的皱皱外皮”
“是的吧”
梨花头的女生咀嚼着,q弹十足的白色圆柱物在舌尖弹跳,能明显地吃出鱼肉的鲜味来,“还有切碎的鱼块诶这种脆脆的感觉,是切碎的八爪鱼吗”
“什么啊,是八爪鱼拿来做的竹轮吗”
大黑一郎嚷嚷道。
皮肤黝黑的大个子点的是海鲜奶油浓汤,用蛤蜊,青口贝,白虾,鱿鱼,培根,南瓜,海盐,淡奶油,面包丁焗出来,南瓜的甜美和海鲜的咸鲜交织,搭配出令人赞不绝口的异国风情。
这家店出乎意料有马赛的浓汤做法。
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