年后第一天营业,注定会忙得原地起飞,没时间再讨论这些八卦。
时柠让阿白自己去猫爬架上玩,自己拎着小竹进了后厨工作间。
“上午做四十份棉花糖鲜奶蛋糕,你行吗”
问,就是不起粉头小竹本人。
小竹拍拍胸脯“我当然行,那老板你呢”
“我做二十份。”
和沈元白待久了,时柠觉着自己脸皮也厚了一层,对上小竹怀疑人生的目光,她莞尔“怎么我手速慢不行啊再说,我是老板”
小竹痛苦打断“行行行,这些苦这些难都让我小竹一个人承担。”
时柠没想着偷懒,对甜品她有很严重的强迫症,一旦不合心意就会重新来过。
说她是慢工出细活的选手一点都不假。
虽然之前出新品时,材料配比都已经了然于胸,但往往在重复做同一件事产生肌肉记忆的同时,会不停有新点子跳入脑海。
每个灵感都值得去尝试。
这就是她做的东西永远充满个人特色且不会过时的原因之一。
常规蛋糕都是呈三角形一份,从圆形胚子上切下来而成。
时柠加入新点子之后把圆形蛋糕主体改成了狭长的长方形,沿着长边把它均等分为若干长方形小块。
小竹早就对她手里的新作品产生了浓厚兴趣,她停下动作打量自己的作品忍不住插嘴“老板,你做着做着彩虹屁系列怎么去做别的了这又是什么”
“改良品。”
“改良彩虹屁它不香吗还需要改良”
小竹习惯称莫兰迪系列的棉花糖鲜奶蛋糕为彩虹屁,两人交流起来毫无障碍。
时柠细细端详了一遍自己的作品,用眼神示意“你尝尝,有什么不一样。”
“首先,它这个形状不一样。”
小竹神叨叨地下了个定论,才拿起叉子尝了一口,吃东西也堵不住嘴里的嘟哝“可是彩虹屁已经很好吃了,我都想象不到还能改良出什么神仙甜品来。
咦,味道一样是我味觉失灵了吗”
“没有,你再尝尝另一边。”
剜下另一边塞入口中,她才察觉出不同的味道来“啊,我知道了。
那一半是原来的味道,这一半减少了鲜奶油用量,掺了一半可可味冰激凌。
所以绵软程度不一样,口感不一样,味道也更清爽一点。”
“还有呢”
“还有”
小竹抓耳挠腮,视线触及到放在一旁不同色系的马卡龙突然醒悟“还有就是味道不同的两边,装饰点缀也不一样但是,为什么要做这个”
时柠露出“我就知道你不懂”
的微笑,骄傲地扬眉“这就是单身狗的痛。”
“不是,老板你怎么还搞人参公鸡啊”
“这一半原味的呢,女孩子喜欢吃。
但热恋中的情侣都喜欢和另一半分享自己的食物,相反男生一般不会太喜欢甜食,那一半掺了冰沙质感的是给她们男朋友吃的。
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