克里斯遇到了麻烦。
一个不大不小的麻烦。
训练空间里,根据系统的记录,克里斯已经练习了三百多天。
进展非常顺利,食谱九珍蔬菜冻完成度已经达到了90,样子达成100进度指日可待。
但实际上,克里斯在差不多三个月前就达到了这个进度,然后再也没有任何提升。
九珍蔬菜冻,原料和形式起来很简单,就只有蔬菜和高汤而已,系统精选的九种蔬菜,包括笋,青瓜,西红柿等,最后用一种绿叶蔬菜包裹起来。
这些蔬菜皆不是凡品,其中有一些克里斯还知道是什么品种,比如笋,是碧罗玉竹的嫩笋,竹根一百年才长一次笋,并且采摘期只有三天,过了那段时间,已经长成竹子了。
还有一些,克里斯都说不上来是什么蔬菜,他甚至都觉得那不是地球上的作物,比如最后包裹在所有蔬菜外面的那种名为天罗叶的绿叶蔬菜,叶片约三指宽,有近一米长,薄如蝉翼,吃起来却清脆可口,鲜嫩多汁,还带着一点点淡淡的清新味道,克里斯已经生吃了几十片了,还好训练空间里具现食材不需要能量点,也不会吃撑。
从食谱难度上来说,九珍蔬菜冻几乎是人类不可能完成的料理。
虽然材料似简单,但处理要求实在太过苛刻了。
比如高汤,对火候的要求近乎苛刻,汤底用鸡,鹅,牛,羊骨架熬制,要用秘方熬到清澈见底,没有半点油花。
然后依次加入十几种菌类,这些菌类有泡发的干货,也有刚采摘下来还带着露珠的新鲜野菌,但并不是一起下锅,而是分成多批次熬煮。
之后,在仍然澄清的高汤里,同样要依次将九种蔬菜一一熬煮,以达到原汤化原食的效果,每一种蔬菜煮的时间都精确到秒,并且,煮后的蔬菜和菌类已经不能再用,捞出来后只能舍弃。
之后真正要放到料理中的九种蔬菜,每一种都要单独处理,有的微烤,有的蒸,有的煮,有的冰冻,而且为了保证最佳赏味期的一致,几乎都需要同时进行。
但这还不是最难的地方,最不可能完成的步骤,在于刀功。
每一个步骤中的所有材料,比如蔬菜,比如熬煮高汤时的菌类等,对形状和切割都有精确到变态的要求,毫不夸张地说,几乎是以切割钻石的标准来处理食材。
基本上,以普通人类的技艺和身体条件,不太可能达到这种程度,甚至有没有足以达到要求的厨具都不一定。
好在克里斯做到了,现在4级的他,经过三次强化,已经超越了人类的极限,五感,力量,协调性,全方面的超越。
而厨艺上,更是如此,可以做到近乎只在理论上存在可能性的技巧。
庖丁解牛不算什么,文思腐也不算什么,给克里斯一定时间和图谱,他甚至敢说能用一把刀完全剔除鲫鱼的鱼刺而不伤鱼肉,在腐上雕刻一幅清明上河图出来
毕竟只是一份四级食谱,按照系统的评价标准,当前等级的克里斯完全可以掌握。
事实上也的确如此,虽然有些难度,但克里斯练习中并没有遇到过什么自己无法解决的难题,顺利地将完成度达到90,所有细节近乎完美,再也找不到可以改善的地方。
唯一的问题是,连系统也发出提示,克里斯完全掌握了九珍蔬菜冻这份食谱。
为什么系统的认可会是一个麻烦因为之前黄金炒饭完成度达到99的时候,系统都没有发出过提示。
而这次系统之所以会发出提示,是因为,九珍蔬菜冻是一份不完整的食谱。
准确地说,作为食谱而言它已经很完整了,但它还有进阶概念。
在系统给出的食谱里,是九种蔬菜的完美组合,克里斯已经做到了极致,但,只有这九种蔬菜才能组合出顶级料理吗当然不是。
九珍蔬菜冻的进阶概念,就是“组合”
概念的一个分支,蔬菜的组合,系统也大概解释了,要达到完美,克里斯需要能够随心所欲地运用组合,达到这份食谱一样的完美料理,只有掌握了这种进阶概念,才算得上是彻底圆满完成。
这意味着,克里斯需要能完全洞悉所有“蔬菜”
类概念的食材,明白每一种食材最佳处理方式和组合方式,这种概念上的东西,别说实现了,理论上都是不太可能的。
所以,克里斯这次定向检索抽奖算是踩到一个坑了,虽然完全掌握了食谱,90的完成度也足以营业售卖,但最初的目的,再掌握一道发光料理,算是没什么指望了。
最难受的是,大麦茶和四神八宝海鲜镇魂包子的完成发光,随着等级的提升还可以期待,但至少目前来说,恐怕很难到九珍蔬菜冻发光的希望了,对强迫症来说,实在是一种折磨
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