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第73章 融合的奥秘（第3页）

咔哧

仿若被唤醒的声音。

好像春季的雨后，黑湿的土地突然变得松软，一股神秘力量从地下悄悄萌芽。

那枚种子周围的土地变得膨大，直至稚嫩的笋尖钻破地面

浓郁的蛋黄味混合紫苏特有的香气，犹如漫步在波光粼粼的碧海之上。

“有趣”

羽柴守的眼色变深。

蘸料边上摆了蜷曲的绿色，深绿，浅绿，石青和泥镶嵌在一起，与天妇罗形成一副绝美的画卷。

好像在绿色丛中开出金色的花来。

“用鱿鱼切成蜷曲的小卷沾染海苔，使其呈现可的蕨菜状真是有创意的想法呢。”

他用筷子拨弄。

虽然ureseaur是典型的春季料理，但它本身的材料却源自春末夏初。

那么加入蕨菜的暗示是否会让人更加想起布满露水的春天

答案是肯定的。

对日本料理而言，最高级的享受，是通过料理，能在脑海中构成一幅画，在有这种感受的基础上，再享受食物时也会倍感美味。

精致的形和色很好地暗示了这一点。

另外，“用鱿鱼和海苔本身是海味的元素模拟成山珍的形状，也是一种别样的趣味。”

［山］与［海］，这一旬的趣味都包含在里面了。

“我的评价是”

“b评”

羽柴守说出了自己的评判，“委实说你们的天妇罗本身并不怎么样，但是鱿鱼与海苔的创意颇为有趣，勉勉强强能拿个b的样子。”

他的话一点也不客气c2组的两位作品当然不至于非常差，不然凭创意也拿不了多少分不过年轻客讲师一直都是这个风格，听起来颇为欠打。

“温度和时差有点过了你用的是蛋黄比较多的面糊吧虽然较多比例的蛋黄可以让面衣的口感更加［酥脆］，但不当的火候与时差也会变得老硬和吸收过多的水汽”

“蛋黄的分量的多寡会影响吸收空气水分的程度你们的面衣稍稍有点变软”

“a1组星野庆，绫小路葵，紫苏海胆卷”

“请老师品尝”

排在后面的a1组向前。

粉发女生和棕发男生端上了自己的料理。

天妇罗被摆在盘子的正中，闪烁着诱人的光泽。

灿黄的酥皮里，包裹着甘甜而柔软绵密的胆黄，似乎只要轻轻一咬，里面热气腾腾的橙黄就会如同岩浆般淌出。

“”

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