《胖丑农女被退婚挨打后,我穿来了》全本免费阅读
八点左右的时候,八大碗和九宫格就已经好了。
狄林一大早本来是要陪着狄晓灿来的,毕竟从前狄晓灿都没有主持过这种席面,多少有点不放心。
但狄晓灿说谢氏最近身体不好,他就有些慌。
然后,就在家陪着谢氏,早上想让谢氏多睡一下,便来得晚了些。
来的时候心里还是很忐忑的,丫头这第一次做席,不知道会不会出什么差错。
当看到这一桌子菜时,一下子惊呆了。
实在是这一桌子菜,摆盘太漂亮了。
不止是狄林这个厨师惊呆了,狄大高一家子,还有帮厨的婶子嫂子们,也都惊呆了。
也不怪他们。
乡里人家,水煮盐拌生的弄熟就行。
而略讲点火候,鱼熟不腥不散,肉熟不柴不老,吃起来爽口,就已经可以称得上厨师了。
至于摆盘,乡下人家乡下厨师,别说见过,就是梦里都想都没有想过。
哦,对了,这个世界还没有酱油。
那大肉就是乡下人家,最顶级的大菜了。
但要把大肉弄成红色,没有酱油,只能用特殊的,能食用的植物来给肉染色。
肉成红色后,稍腌制一下再上锅蒸,蒸上好几个小时差不多才蒸好。
然后,淋点稍咸的汤汁就可以上桌了。
乡里人家没什么肉吃,觉得这个好吃很正常,但这个菜绝对谈不上好看,毕竟十大块肉随意的放碗里蒸几个小时都蒸垮了。
可是狄晓灿这粉蒸肉,却是昨天晚上用腐乳腌制了一个晚上入了味的,然后先是中等大小的碗蒸好,然后上桌的时候再扣到另一个碗里。
这样,它虽然已经蒸透了,但碗底却也压出了形,扣过来就成了好看又吉利的圆形。
然后再在圆形的上边,浇她熬制的汤料,汤料里有黑木耳,红苋菜和葱花。
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