利达文学网

第29章 chapter029（第1页）

乔珊珊登陆巧克力少女的小号，开启了今日的美食直播。

今日菜单是西红柿土炖牛肉、宫保鸡丁、皮蛋拌腐和凉拌藕片。

土牛肉向来绝配，西红柿的酸甜使得这道菜更加的香浓开胃。

牛肉土西红柿切块，葱姜蒜切片。

因为这几道菜都需要葱姜蒜，所以乔珊珊准备了很多。

牛头冷水下锅，煮开后捞出沥水备用。

葱姜蒜片爆锅后炒牛肉至牛肉块变色，之后加入生抽和料酒拌匀，之后放入切块的西红柿翻炒。

添入清水没过食材，放入八角香叶烧开锅后闷煮。

等炖菜的工夫，乔珊珊开始料理宫保鸡丁。

新鲜鸡胸脯肉切块，加入鸡蛋、胡椒粉、淀粉、一点点料酒抓匀。

腌肉的同时制作凉拌藕片。

藕具有益胃健脾、养血补虚的功效，可以增强免疫力、抗氧化。

鲜藕去皮洗净、红尖椒洗净切圈。

鲜藕切成厚薄适宜的藕片，泡入清水洗去多余的淀粉。

锅内烧水放米醋，焯熟藕片后过水投凉以保证香脆的口感。

锅中油烧热放入花椒和红尖椒圈煸香，炒出的材料油晾凉。

凉材料油配上鸡精、盐、白米醋、香油拌好藕片。

凉拌藕片就装盘了。

起锅倒油炒鸡丁，大火翻炒，八成熟后捞出备用。

干辣椒、郫县瓣酱、煸炒葱姜蒜爆香后，加入料酒、盐、鸡粉、还剩点底儿的生抽大火翻炒。

之后下炒好的鸡丁和花生米翻炒均匀后出锅。

此刻煮过30分钟的西红柿牛肉放入土块后继续炖煮，乔珊珊开始做皮蛋拌腐。

鲜切嫩腐配上乔婶婶邮过来的松花蛋，精华在于乔珊珊用香醋、白糖、胡椒粉、蒜粒、小米椒、盐和辣椒油调出来的酱汁儿。

西红柿土牛肉掀开锅盖就就能闻到扑鼻的香气，乔珊珊加入盐和鸡精还有小香葱段，最后一道菜也出锅了。

正在这时，门铃响起来。

乔珊珊顾不得身上戴着ro就跑过去开门。

门外正是提着袋子的季风韵。

季风韵注意到乔珊珊的胸前挂着的ro，没有出声。

乔珊珊快步跑回厨房，开始上菜装盘，关闭了ro。

季风韵已经脱下了西服外套，挽好了衬衫袖子。

等他刚进厨房就见乔珊珊正在给桌子上的菜拍照。

“我来吧。”

乔珊珊想到了季风韵水平，一点迟疑都没有的把手机交到了季风韵的手中。

季风韵早就饿了，一边拍着照一边闻着空气中的饭菜香味儿，他的胃不断的收缩着提醒着他的饥饿。

季风韵拍好照把手机还给乔珊珊，乔珊珊编辑照片发微博。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。