《破釜》全本免费阅读
顾南豫没有多想,他也不再走了,就那么往旁边的石台上一坐,捧着火烧在蒸笼的雾气中咬了一口。
火烧外酥里嫩,面食甜香足慰独在异乡的莼鲈之思。
他两口吃完一个,再吃第二个时,却惊觉不对。
这火烧的味道不对。
饶是记忆再久远,那丝异味再细小,尘封进心底的事物也会如台上浮尘,风轻轻一卷便骤然荡起。
顾南豫看向那铺里的掌柜,那人正揭开笼盖瞧着里面的馍,盖上蒸笼盖后又拿了铁钎子翻动着炉里的火烧。
似是察觉到顾南豫的视线,才回过头来,笑问:“我这火烧做得比别家怎样?”
顾南豫握着手中的火烧,同是笑着点点头,“好极。
这荷叶糖烧虽是常见,却不好做。
有些时候荷叶烘得不够,味儿出不来;还有些时候荷叶烘得太过,就黏在了火烧上,撕都撕不下来,你这个刚刚好。
且你家这味道也是最好的一家,我本不喜甜食,却是吃了一块还想再吃。”
那掌柜便笑弯了眼睛,“好,能听得这话,我今天就没白忙活。
客官不忙的话,进小店坐坐?里面还有荷叶茶,就火烧吃最好。”
顾南豫依言起身,进了那铺面里。
实际上那铺子里也没什么可坐的地方,也就一张榆木矮桌和几个杌子。
掌柜拿了壶茶来,顾南豫就问:“你家这店开了有多久?我先前也来过这里,却不曾见你家铺子。”
“是去年刚开的。
客官听口音像檀京人,可是从檀京那边过沚罗来做生意的?”
顾南豫应了一声,他不再檀京时便不穿官服,只着一身布衣,头上戴个瓜皮帽,“做些小生意,这些年做点营生不容易啊。
你家火烧这么好吃,生意定然不错吧?”
那掌柜就又是笑了一声,边摆弄铁钎便道:“能维持着这份生计就不错啦,也谈不上好不好的。
倒是客官看着是大气之相,不知是做什么营生呢?”
顾南豫望着手中那咬了一半的火烧,火烧已经冷了下去,再闻不着什么香味,“哦,我也不是自己经营,不过是替京中的贵人们办点事,贵人们家中有营生的,人忙事多不便亲自前来,有些杂事就遣我们这些人来理。”
那掌柜一听,便放下了铁钎,转过来面对着顾南豫,“原来是替贵人们办事。
客官,我也是觉着光开这铺子不好生活,家里上有老下有小的,总嫌碎银不够。
不过我会些手艺,今日不知能否厚着脸向您讨些经验,这檀京的贵人们好伺候不?”
顾南豫喝了口茶,似是思忖了片刻,才道:“你我今日也是有缘,聊些个也无妨。
就是不知你有什么过人的手艺,可能入得了檀京贵人的眼?”
“手艺是有些,我早些年也在檀京经营过,曾跟着宫里出来的师傅学过制糕点的手艺,当时也经营得风生水起,不过后来老母病重,家中又有幼女,只得舍了檀京的生意回沚罗来。”
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