苏倩薇先去旁边的屋子,给柴火抱过来了一些。
十几斤的牛肉处理起来太费时间了,苏倩薇就没先点火。
切了二斤牛肉放在一边,留着晚上一起吃。
之后就给剩下的牛肉剔去筋膜洗干净,大储生姜也洗干净然后切成了葱花、姜末。
牛肉切成了黄豆大。
放到了一个大盆里,用料酒腌上了。
等腌的功夫,苏倩薇给灶台火点上了,等水烧开了,把洗干净的干辣椒煮到变软捞出来。
放凉了一点就用刀剁成细末。
给锅刷了一下,放了少许的油,放入花椒八角,炸出了香味,然后把花椒八角捞出来。
放入刚刚切好的牛肉丁,炒熟盛出来。
然后又倒进锅里10斤油。
别看苏倩薇倒油多,牛肉酱油少了也不好吃,况且是十几斤的肉呢。
这也是刚刚柏云青直接拿东西进了厨房,东西还包的严实,要不还真不好解释这油怎么来的呢。
等油大概五成热,放入刚刚切好的辣椒末。
这一下辣味就出来了。
紧接着放入姜末。
丁桂兰在门口问“要帮忙吗?薇薇。”
“那太好了桂兰姐,你帮我烧下火吧,帮我看着火就校”
苏倩薇这时候也确实觉得有点忙不过来。
有丁桂兰帮忙烧火,苏倩薇就转回灶台前继续翻炒了,炒了能有10分钟,辣椒油才算熬制出来。
等锅内的气泡变,明辣椒的水差不多炒干了,就吧刚刚切好的葱花加进锅里,继续继续炒了5分钟,
再把炒好的牛肉丁加进锅里再炒了五分钟,放入甜面酱继续搅炒几分钟。
直到肉末都上色了。
又加了鸡精搅拌均匀,就让丁桂兰灭了灶台里的火了。
丁桂兰看着苏倩薇又放甜面酱,又放鸡精的,好奇问,“薇薇你放的都是什么啊?”
“我从家里带来的调料,我们家自己做的。”
苏倩薇这时候才想起来,鸡精在这个时代还没有呢,这个时候都是用味精。
而且甜面酱在北方这面也是不常见的。
听到苏倩薇是自己家做的,丁桂兰也就不打听了,毕竟有时候是人家的秘方呢。
“那就是你家的秘方了吧,我你这酱做的,闻着就不一样。”
苏倩薇舍得放油放调料,牛肉酱炒出来肯定要比常见的香多了。
等肉酱晾凉了,苏倩薇拿出一包油炸花生米,往肉酱里一拌,香辣牛肉酱就完成了。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
...
前世,镇国公府,一朝倾塌灰飞烟灭。此生,嫡长女白卿言重生一世,绝不让白家再步前世后尘。白家男儿已死,大都城再无白家立锥之地?大魏国富商萧容衍道百年将门镇国公府白家,从不出废物,女儿家也不例外。后来白家大姑娘,是一代战神,成就不败神话。白家二姑娘,是朝堂新贵忠勇侯府手段了得的当家主母。白家三姑娘,是天下第二富商,翻手为云覆手为雨的商界翘楚。白卿言感念萧容衍上辈子曾帮她数次,暗中送了几次消息。雪夜,被堵城外。萧容衍白姑娘三番四次救萧某于水火,是否心悦萧某?白卿言萧公子误会。萧容衍萧某三番四次救白姑娘于水火,白姑娘可否心悦萧某?白卿言...
周欢穿越了。周欢只有一个小目标。好好活着,如果有可能,顺便成个神。如果运气再好一点的话,找个老婆,一起成个神。所以,现在最重要的一件事,为了安全,最好苟在史莱克ps单女主,张乐萱...
...
穿越斗罗大陆成为宁荣荣的亲哥,还早生了四年!武魂七宝琉璃塔,没有系统,怎么办?宁小天表示,只能靠抱大腿来维持生活的样子!宁风致我是你亲爸,超有钱!尘心骨榕我们是超级斗罗!胡列娜我是武魂殿圣女!千仞雪我是未来的天使神!独孤雁我爷爷有仙草!比比东我是你丈母娘大人!宁小天武魂殿万岁!玉小刚到底是谁在整我?戴沐白我未婚妻都没了!还要被打?唐三小舞不见了?仙草呢?蓝银王呢?说好的机缘呢?PS不跟唐三,不拜大师,非无敌文,原创剧情较多,想看主角跟史莱克七怪的慎入。PS跟武魂殿合作,一统大陆!书友群854045954...
林赏转部之后的任务是改变虐文结局,扭be为he。被白莲花系统训练出来的林赏转部之后还改不了之前的习惯,做什么都一股子惹人怜爱的气息。渣攻为之沉迷,好不容易把白月光从渣男心底剔除掉,结局要大团圆的时候...