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第33章 空壳与转变（第3页）

丧失了做菜的热情，神经一直紧绷着，一直紧绷着

推出料理大受欢迎，但华美的外表下，内心却空空如也。

“呐，紫原君。

我之前带给你过的鲷鱼烧更好吃还是覆盆子挞更好吃抛开外形及各种因素，就单论味道，你觉得哪个更能夺得你味蕾的欢欣”

红发刺猬头男生突然开口问道。

虽然不知道为什么问题会到这里，但紫原敦回忆了十几秒，“稠鱼烧”

紫发男生果断道。

虽然是路边摊的料理，但却真实地能感受到料理人心意，与之相比覆盆子挞虽然也很好吃，但那种高级感总觉得太过冰冷和疏远，远没有稠鱼烧能够感动人心。

强迫自己使用别人的方式，果然还是不行吗

创真突然想起前世一个米其林主厨的话语，甜点师的成就，很大程度来源于小时候的接触，日常接触的材料，将会成为这个甜点师日后的基石。

而小时候的记忆，将会成为一生的宝库。

果然，还是需要改变

两天后的食戟赛场上，“幸平特制法式焦糖布蕾挞”

在忍成雄大的仿真柠檬慕斯蛋糕惊艳登场后，幸平创真终于端上了他的料理

浅棕色的挞皮很有硬脆的质感，如霜雪般的乳白剔透晶莹，上面撒了罗勒来点缀，白中带翠，色美得很。

挞的顶部以及盘子还放置了三色堇，蓝紫色的小花静默地绽放着，平添一份柔美。

得出也是刻意设计过外形了，但是和之前的足以以假乱真的柠檬还差得很远。

三位评委拿起法式焦糖布蕾挞，往嘴里送去。

“唔这种味道”

挞底被烘烤得异常酥脆，咔哧咔哧掉下渣来，不仅仅是香草的味道加入的巧克力让挞皮带有一种醇厚，杏仁粉的微苦不见了，取而代之的感觉是“是甜杏仁，南瓜籽，还有椰果”

女评委睁大了眼睛，她非常诧异有人会在挞皮加入这种东西。

但还不及感叹，又被夹层的布置与设计所惊艳吸引

用火枪烤出的焦糖，色泽漂亮得惊人，自然的纹路蔓延，勾勒出繁复如魔神般的美感。

焦糖部分被烤得卜脆，仔细听还能感受到牙齿下压时，焦糖碎裂的声响。

酥酥的口感，带着令人欢欣雀跃的甜味，焦糖的风味是如此独特迷人，散发着如同被蜜渍过的琥珀一样的气息。

穿透至下层是比蛋羹更富有韧性，比果冻更加轻盈的布蕾，浓厚的牛奶味在口腔中爆炸开来，好似白色喷泉涌出，整个人跌进由白色布蕾填满的池子，肌肤被浸透得如凝脂般爽滑，空气中到处飘荡着浓浓的奶脂的气息。

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